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Mashups de monstres

Mashups de monstres


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Ces délicieuses friandises sont Franken-tastiques !PLUS+MOINS-

1

(10 onces) sac de guimauves

6

tasses de céréales Monster (céréales Boo Berry™, illustrées, céréales Frankenberry™ ou céréales Count Chocula™)

Colorant alimentaire vert (facultatif, comme illustré)

Décorations (globes oculaires en bonbons, décorations en bonbons, glaçage noir)

Masquer les images

  • 1

    Chauffer les guimauves et le beurre ensemble au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient fondus. (Vous pouvez également le faire sur la cuisinière.)

  • 2

    Retirer le mélange de guimauve et ajouter 5 à 10 gouttes de colorant alimentaire vert si désiré.

  • 3

    Incorporer les céréales Monster jusqu'à ce qu'elles soient homogènes.

  • 4

    Transférer le mélange dans un moule 8x8 graissé et presser jusqu'à ce qu'il soit plat. Laissez les barres reposer pendant 30 à 60 minutes jusqu'à ce qu'elles aient durci. (Vous pouvez accélérer ce processus au réfrigérateur.)

  • 5

    Une fois les barres durcies, retournez-les sur une planche à découper et coupez-les en cubes avec un couteau bien aiguisé.

  • 6

    Utilisez le décor de votre choix pour transformer les bars en petits Frankensteins ou en monstres !

  • 7

    Servir immédiatement ou couvrir pour garder au frais.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Trois victoires simples et effrayantes pour faire de votre fête d'Halloween l'événement le plus discuté de la saison !

    Envisagez-vous une extravagance d'Halloween envoûtante cette année? Ou à la recherche d'une astuce amusante à servir pendant que vous distribuez des bonbons le 31 ?

    Nous avons toutes sortes d'idées terrifiantes pour que vous en fassiez le meilleur Halloween de tous les temps !

    Qu'il s'agisse de ces petits mash-ups de monstres Frankentastic, d'un cimetière de Totino hanté ou de ces fabuleux cocktails au cidre de pomme qui brillent dans le noir, ces délicieuses idées ne manqueront pas de rendre vos vacances encore plus magiques.

    Cliquez sur les photos ou les titres de recettes ci-dessous pour accéder aux pages de recettes. Et consultez également notre diaporama de photos étape par étape ci-dessous!

    1. Mash-ups de monstres

    Fabriqués comme des barres croustillantes traditionnelles avec un peu de colorant alimentaire vert et quelques détails spéciaux ajoutés, ces Frankies vous feront craquer !

    Tout d'abord, prenez vos céréales Monster préférées - Boo Berry, Frankenberry ou Count Chocula (ou l'une de vos céréales préférées fonctionnera).

    Faites fondre les guimauves et ajoutez du colorant alimentaire vert, puis mélangez-y les céréales monstres.

    Presser le mélange de céréales dans un moule graissé de 8"x8".

    Lorsque les barres sont prêtes, retournez-les sur une planche à découper et coupez-les en cubes avec un couteau bien aiguisé.

    La partie amusante ! Décorez les barres de céréales pour ressembler à de petits Frankensteins ou à des monstres ! Utilisez des globes oculaires en bonbons, des bandes décoratives, du glaçage noir ou tout ce que vous voulez.

    Alors mwahahaha ! Ces monstres sont prêts à partir !

    2. Le cimetière de Totino

    Ce cimetière est trop nom pour craindre ! Les pierres tombales de Totino reposent dans une trempette savoureuse préparée en un clin d'œil à partir de Progresso Recipe Starters. Étalez la sauce verte sur la couche de rouleaux de pizza en guise de "sol". Couvrez-le de persil frais comme "herbe". Décorez les rouleaux de pizza de pierre tombale, si vous le souhaitez, et placez-les debout dans le cimetière. Complétez la cour comme vous le souhaitez, avec des panneaux, des fantômes - et vous avez un apéritif BOO-ti-ful!

    Procurez-vous votre flave préféré des rouleaux de pizza de Totino.

    Cuire les rouleaux de pizza selon les instructions sur l'emballage.

    Préparez la base du cimetière en utilisant la sauce au basilic Progresso Recipe Starters - un délice! -- et un peu de colorant alimentaire vert.

    Disposez les rouleaux de pizza au four en rangées sur un plateau. Réservez-en quelques-unes pour les utiliser comme pierres tombales plus tard.

    3. Cocktails au cidre de pomme qui brillent dans le noir

    Le cidre de pomme de saison s'associe à de l'eau tonique et à une lumière noire pour faire briller ces boissons !

    Vous aurez besoin d'une lumière noire pour faire briller ces cocktails !

    L'ingrédient suivant est également très important - l'eau tonique - il fait briller les cocktails sous la lumière noire !

    Mélangez l'eau tonique avec le rhum et le cidre de pomme. Insérez un bâton de cannelle pour décorer.

    Prêts, prêts... LUMINEUX ! Allumez la lumière noire et le tour est joué. Vos invités vont adorer ça !

    Assemblez ces trois recettes super faciles d'un coup de baguette magique comme ceci :

    Et voilà, trois idées super faciles et super amusantes pour faire vibrer votre fête d'Halloween !

    Ali aime la musique et la bonne bouffe ! Découvrez ses bonnes choses sur son site de blog, Gimme Some Oven, et son profil Tablespoon - et continuez à regarder Quick Dish pour voir quelles recettes colorées et nommy elle rêve ensuite!


Paradis de la nourriture

Des légendaires nachos à la poitrine du Texas aux côtes levées primées en Géorgie, chaque grand restaurant propose ce plat qu'il vous suffit d'avoir. Ce sont les vrais MVP – les plaques les plus précieuses – de la nation.

Repas sur Miami

Préparez-vous à danser avec les diverses saveurs qui colorent l'appétissante Miami ! Il y a un favori de la cuisine de rue cubaine garnie de papitas, un hamburger au poivre qui apporte de la chaleur, des burritos audacieux, un macaroni au fromage décadent et plus encore ! Le sud de la Floride cache un véritable paradis gastronomique et nous y plongeons !

Mashups de monstres

On fait huit rounds avec les mashups les plus fous d'Amérique ! À commencer par une bête de poids connue sous le nom de Pizzarito à New York et un délicieux restaurant allemand situé en plein milieu de Koreatown de Los Angeles. Ils combinent des nachos avec des macaronis au fromage dans le Wisconsin, des plats mexicains et asiatiques en Arizona et des furoncles de basse-pays avec de la pizza à Chicago ! Ensuite, un restaurant dédié aux frites à Los Angeles fait des choses incroyables avec des s'mores et il y a un brunch burger qui a tout pour plaire à Chicago. Enfin, un endroit créatif à Philadelphie écrase des boulettes avec le classique Philly Cheesesteak.

Le bouquet de brunch

C'est dimanche Funday tous les jours à Food Paradise, nous allons donc découvrir les brunchs les plus extrêmes des États-Unis ! Tout d'abord, il y a un beignet burger qui apporte à la fois sucré et salé en Californie et un restaurant en Arizona qui propose un Bloody Mary avec plus d'options qu'une nouvelle voiture. Nous faisons plaisir à notre dent sucrée avec des crêpes aux biscuits dans le New Jersey, jouons du jazz avec du poulet et des biscuits en Virginie et accompagnons le poulet avec des gâteaux en entonnoir à Washington, DC. Ensuite, nous obtenons un steak et des œufs sous forme de pizza à Detroit avant d'étouffer des biscuits avec du macaroni au fromage à Orlando. Enfin, nous profitons d'un brunch au bord de la baie avec Fried Oysters Benedict sur l'île de Hilton Head.

Repas Mangia

Nous prenons nos langues pour un tour d'Italie sans quitter les États-Unis en commençant par une pizza à New York aussi nombreuse que la population italienne de la ville. Il y a un prosciutto calzone colossal à Philly, des pâtes parfaites au Michigan et un hot-dog italien à Vegas que vous devrez voir pour le croire. Ensuite, il y a un Stromboli steak-fondue à ne pas manquer à New York et des sandwichs de charcuterie italiens de style New-Jersey à San Francisco. Enfin, nous dégustons une cuisine italienne réconfortante à Miami et expérimentons la pure décadence du parmesan à Chicago.

Flamme!

Nous nous enflammons comme un enfer et nous nous attaquons à une variété de plats à travers les États-Unis qui ont toute la flamme dans leur jeu ! À Santa Monica, en Californie, un restaurant de hamburgers réchauffe sa viande avec une sauce à base de goyave et de piments habanero. Une fosse de barbecue à Charleston, en Caroline du Sud, transforme la poitrine basse et lente en une fiesta de saveurs et un restaurant à Los Angeles flambe tout ce qu'ils touchent. Il y a un feu qui brûle dans un lieu de globe-trotter à Washington, DC, et une pizzeria de San Diego fait des vagues avec son four à bois. Nous vérifions un endroit dans la scène des restaurants brûlants de Nashville et essayons un dessert flamboyant servi à New York. Enfin, un restaurant de San Diego fait griller des viandes de rêve, de leur faux-filet avec os de 22 onces à leur côtelette de porc vieillie à sec de 14 onces.

Folie charnue

Nous entrons dans le vif du sujet alors que nous mangeons des protéines puissantes ! Pour commencer, un endroit à Portland, dans le Maine, réalise des rêves avec un plat appelé le Meat Coma rempli de poitrine de bœuf fumée, de côtes de porc, d'épaule de porc et de chili fait maison. Ensuite, un restaurant de la Nouvelle-Orléans transforme les po'boys classiques en chefs-d'œuvre charnus et c'est la folie de la viande à Milwaukee dans un endroit qui fait griller des piliers scandaleux du Midwest. Ils créent des monuments de viande alléchants à Denver et l'excès du Texas rencontre Cali cool à Huntington Park, en Californie. Un magasin de boulettes de viande à New York a quelque chose de vraiment viande-taculaire pour votre liste de seaux tandis qu'un restaurant libanais à proximité a le shawarma pour réchauffer votre cœur. Enfin, une boucherie et un steakhouse se réunissent à Houston pour créer une viande mémorable.

Mange en plein air

Tout est meilleur lorsqu'il est mangé à l'extérieur, et Food Paradise est là pour combler votre appétit en plein air. Chez Saltwater Cowboys à Mt. Pleasant, en Caroline du Sud, regardez les bateaux de crevettes arriver tout en dégustant des nachos à la poubelle de porc barbecue. Le Los Chingones de Denver sert des chimichangas vertigineux avec vue sur les toits de Mile High City. La nourriture des pubs est cool avec des frites al pastor sur la pelouse de Golden Road Brewing, et l'Easy Tiger Bake Shop and Beer Garden d'Austin sert un hotlink de chevreuil au cheddar près de la crique fraîche.

Hangouts de quartier

Des convives amicaux préférés aux restaurants pour occasions spéciales, Food Paradise visite certains des lieux de rencontre les plus cool du quartier qui prouvent que cette nourriture locale est bonne dans le « quartier ». À Denver, dans le Colorado, FNG affiche sa cuisine de style rock and roll avec une interprétation raffinée du pain de viande de Gramma, tandis que Little Nonna's à Philadelphie propose aux masses la grande tradition familiale italienne de la sauce du dimanche. Pecan Lodge à Dallas rejoint d'énormes piles de poitrine de bœuf Black Angus et de porc effiloché sur un petit pain moelleux pour un sandwich au barbecue aussi gros que le Texas lui-même. Enfin, le restaurant fusion italo-cajun de la Nouvelle-Orléans Liuzza's sert une muffuletta à base de baguette connue sous le nom de Frenchuletta.

Pêchés mignons

Nous sommes tous sur ces plats indulgents que vous ne devriez pas avoir trop souvent! À partir de Portland, dans l'Oregon, nous vérifions un chariot de nourriture servant un hamburger empilé avec des bâtonnets de mozzarella et du poisson frit. Il y a un magasin salé et sucré à Louisville, Kentucky, qui sert un sandwich au beignet nappé de sauce et un gâteau au chocolat 24 couches à New York. Plus tard, il y a une tourte aux fruits de mer au plaisir coupable à Baton Rouge, en Louisiane, un énorme tas de frites bouclées recouvertes de viande et de fromage à Riverside, en Californie, et un hamburger farci au homard garni d'une pince de homard à Minneapolis. Enfin, nous vérifions les sandwichs au poulet frit du Sud à Los Angeles et les crêpes au macaroni au fromage dans le Queens, à New York.

Extra Fromage

Nous allons à l'extrême en creusant dans de gros aliments avec une saveur encore plus grande ! Nous commençons à un endroit juste au nord-ouest de Chicago où ils prennent le plaisir du brunch barbecue à l'extrême avec un festin de 15 livres qui comprend la valeur d'un menu de nourriture. Ensuite, nous nous préparons pour un hamburger qui domine la concurrence à El Cajon, en Californie, et dégustons une pizza au poulet farci dans un restaurant italien à Oceanside, New York. Plus tard, nous mangeons de la nourriture extrême avec une vue assortie à New York, dégustons une pizza de la taille d'un pneu d'un camion à San Antonio et dégustons un petit-déjeuner sucré et sucré à Boston. Enfin, nous avons un burrito de 3 1/2 livres à Naperville, dans l'Illinois, et nous rendons visite à un Willy Wonka des temps modernes à Bethel, dans le Connecticut.

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Qu'il s'agisse de longs maillons, de galettes dodues ou de petites tranches épicées, tout le monde aime la saucisse et nous dégustons ce que les États-Unis ont de meilleur à offrir ! Nous commençons par découvrir un hamburger au chorizo ​​à Jacksonville, en Floride, et par un échantillonneur de saucisses dans un havre de porc à Portland, dans le Maine. Ensuite, nous obtenons une petite saveur de la Nouvelle-Orléans avec un po' boy de saucisse cajun des restaurants de Los Angeles avant d'essayer un hot-dog de venaison au feu de bois à Austin, au Texas. Il y a des classiques de la cuisine réconfortante à Tacoma, Washington, une entrée de saucisses de surf et de gazon à Nashville et des pizzas charnues à Dallas. Enfin, nous accompagnons des saucisses avec de la bière dans un restaurant unique à Baltimore.


Recettes d'Halloween

Boo-nanas & Ghost Peanut Butter Cups

Ces friandises légèrement plus saines sont les plus mignonnes et sont si simples à préparer. Ils se conservent tous les deux très bien au congélateur si vous voulez les préparer à l'avance ! Vous pouvez remplacer le yogourt par le chocolat blanc pour les bananes si vous souhaitez augmenter le facteur nutritionnel. Les enfants adorent faire les deux !

Trempette aux épinards et aux artichauts avec des toasts fantômes

Cette trempette dans les marais est quelque chose d'amusant à préparer si vous cherchez quelque chose de salé à faire. J'adore le fait que les épinards qui se faufilent ici ajoutent des nutriments tout en le rendant amusant ! Un emporte-pièce mignon est tout ce dont vous avez besoin pour faire passer cet apéritif au niveau supérieur.

Mashups d'avocat Monster

Je les ai faits pour le site Jill’s il y a quelques années et ils sont un régal si délicieux qui est totalement végétalien et super délicieux! C'est LA MEILLEURE façon d'utiliser des avocats qui ont l'air un peu tristes. Vous pouvez ajouter des vers gommeux dans votre pudding pour le transformer en “Worms and Dirt”, si mignon !

Cuillères à chocolat chaud effrayantes blanches

Je parcourais le site de Monika et je n'ai pas pu résister à les partager avec vous, ne sont-ils pas adorables ? Une petite idée si mignonne et ils feraient un petit cadeau si amusant !

Fantômes meringués

Ces petites meringues effrayantes et sucrées étaient géniales à créer avec Charlie il y a quelques années ! Ils sont plus simples que vous ne le pensez et tellement amusants à décorer ensemble.


Idées de marketing pour les mashups de restaurants ou les fusions culinaires

Les fusions culinaires ont longtemps régné sur le perchoir où les tendances de la restauration se perchent pendant un certain temps avant de faire place à de nouveaux marketing de haut vol. En particulier, les fusions asiatiques attirent beaucoup d'attention car ces cuisines ont une longue histoire, des idées conceptuelles attrayantes et des réputations plus saines.

Les restaurants haut de gamme sont plus susceptibles de commercialiser leurs choix de menu comme des fusions culinaires, mais le terme « mashup » gagne du terrain dans les restaurants de restauration rapide, les restaurants décontractés et les restaurants de quartier. En termes simples, les mashups sont des hybrides culinaires bière-budget tandis que les fusions sont le champagne et le caviar. Cela ne veut pas dire qu'un terme est meilleur qu'un autre. Certaines personnes n'aiment tout simplement pas le champagne et considèrent le caviar comme rebutant et louche. Les restaurateurs peuvent choisir le terme que leurs clients préfèrent et obtenir des avantages marketing incroyables.

Poisson ou appât coupé

Le marketing ressemble beaucoup à la pêche : vous avez besoin du bon appât pour attraper le poisson que vous voulez débarquer, et vous devez être patient. L'utilisation de mashups et de fusions culinaires dans votre marketing et vos menus peut attirer des clients qui préfèrent l'un ou l'autre aspect des plats hybrides et attirer des personnes qui souhaitent essayer différents aliments.

Idées de marketing de fusion culinaire

Si vous souhaitez tirer de puissants avantages marketing des fusions culinaires, racontez à vos clients un peu d'histoire des cuisines impliquées et de l'histoire des fusions culinaires. La plus grosse erreur que commettent les restaurants est de demander à de jeunes chefs enthousiastes de bafouer les règles sans raison valable de le faire. Changer les ingrédients et les techniques de cuisson nécessite une connaissance à la fois des cuisines et de leurs ingrédients. Votre chef ou planificateur de menus doit savoir comment les saveurs fonctionnent et interagissent avec d'autres ingrédients, ou vous risquez de créer un plat peu attrayant.

L'explication la plus simple pour fusionner les styles culinaires est que certains ingrédients n'étaient pas disponibles dans une culture ou que l'utilisation d'ingrédients frais et locaux améliore une recette. Racontez votre histoire pour engager vos clients — une bonne histoire convaincra les gens d'essayer quelque chose de différent.

Certains commerçants, chefs et restaurateurs préfèrent utiliser d'autres termes pour les fusions, car ils pensent que le terme est galvaudé. Vous pourriez obtenir de meilleurs résultats en étiquetant des plats d'inspiration italienne, française moderne ou d'inspiration mondiale. Si vous pensez que cela fonctionnera mieux avec vos clients, commercialisez un mélange de cuisines vietnamienne et coréenne au lieu d'une fusion. Chaque génération développe sa propre préférence pour les mots clés, mais la beauté du marketing moderne est que vous pouvez demander à vos clients quels termes ils préfèrent via des enquêtes, des sondages et des requêtes sur les réseaux sociaux ou votre site Web.

Fournir des repas personnalisés

Vous pouvez obtenir de nombreux avantages marketing en permettant à vos clients de commander des fusions personnalisées. L'idée plaît aux clients qui savent ce qu'ils veulent ou qui sont particuliers au sujet des ingrédients. Mais ne vous arrêtez pas là. Donnez quelques exemples de bonnes idées pour fusionner des cuisines ou des styles de cuisine, comme l'ajout d'herbes rares, la substitution de fruits de mer disponibles localement ou la production de tacos végétariens avec des alternatives à la viande.

Fusionner les styles de cuisine sur demande peut absoudre votre restaurant des désastres culinaires tout en renforçant votre réputation d'audace et de créativité.

Voici des exemples d'idées qui peuvent guider vos clients et empêcher vos chefs de faire des dépressions nerveuses :

  • Recommander aux clients d'équilibrer leurs demandes spéciales avec des saveurs salées, acides, sucrées, amères et umami
  • Décourager les invités de combiner trop de choses disparates
  • Fournir des listes de combinaisons populaires
  • Inclusion d'idées de fusion dans plusieurs plateformes marketing afin que les clients puissent planifier leurs commandes avant d'arriver
  • Choisir des fusions japonaises ou coréennes comme l'un de vos aliments de base et associer votre choix à presque toutes les cuisines

Les fusions japonaises et coréennes se classent parmi les tendances les plus en vogue en matière de restauration, vous pouvez donc capitaliser sur ces associations dans votre marketing.

Proposer des plats fusion au menu

La fusion est une tradition culinaire de longue date, mais le terme n'était pas largement utilisé jusqu'à ce que Wolfgang Puck et d'autres chefs commencent à fusionner les styles culinaires dans les années 1970. Les fusions populaires comprenaient des plats européens et asiatiques, communément appelés eurasiens. Puck connaissait les deux cuisines parce qu'il avait été formé en Europe mais qu'il connaissait bien les ingrédients asiatiques. La cuisine californienne mélange généralement des ingrédients et des traditions du Mexique, d'Italie, de France et de charcuteries européennes.

Assurez-vous que votre chef a une vaste connaissance des styles culinaires avant d'ajouter des éléments de fusion à votre menu. Vous voulez pouvoir expliquer pourquoi vous combinez les cuisines. Les convives modernes connaissent bien les tendances culinaires très médiatisées, mais peuvent manquer d'expérience pratique en matière de fusions. Plus vous expliquez votre raisonnement, meilleurs sont les choix que vos clients peuvent faire. Racontez à vos clients pourquoi vous mélangez les styles de cuisine, et ils réagiront avec plus d'enthousiasme à vos efforts de marketing.

Mashups de menu de monstres

Les mashups envahissent de plus en plus les menus de restauration rapide et la culture moderne. Les aliments classiques comme les croissants, les beignets, les pizzas, le chocolat, les gaufres et les tacos sont conduits à l'autel pour les mariages au fusil de chasse. Les clients ne comprennent pas toujours pourquoi les restaurants proposent des Cronuts, des Ramen Burgers, des Pizzas au chocolat, des Chocotacos et des Waffle Tacos. Si vous pouvez expliquer votre raisonnement, vous obtiendrez une meilleure réponse, même si vos idées semblent un peu farfelues au début.

Les mashups incluent des hybrides de cours de repas

Les mashups vont souvent plus loin que les fusions en associant desserts et mets salés, snacks avec entrées et soupes avec pains ou salades. Les beignets salés, la pizza ravioli, la salade de gombo et les muffins tout-en-un pour le petit-déjeuner avec un œuf cuit à l'intérieur sont les fruits de ces unions culinaires. Bon nombre de ces plats sont conçus pour faciliter la manipulation des personnes occupées qui commandent de la nourriture dans les camions de restauration et les comptoirs de livraison. Les idées de mashups créatifs incluent :

  • Déjeuner
    Concentrez-vous sur les mashups tout-en-un qui fournissent des nutriments essentiels. Commercialisez ces aliments comme des alternatives au fait de sauter le petit-déjeuner ou de prendre un fruit ou une barre de petit-déjeuner. Les burritos et les tacos du petit-déjeuner sont des alternatives populaires aux sandwichs traditionnels, et vous pouvez commercialiser des muffins au jambon, aux œufs et au fromage, des œufs au scotch dans une pomme ou d'autres mashups créatifs.
  • Déjeuner
    Mettez la soupe dans un bol à pain ou un fruit ou un légume évidé pour un déjeuner portable. Les bols de ramen peuvent combiner des viandes, des légumes et des plats plus substantiels que les soupes traditionnelles. Proposez des sandwichs avec tortilla ou croustilles, un barbecue coréen sur frites ou des saucisses fumées étouffées en utilisant diverses garnitures.
  • Dîner
    Les mashups de plats réconfortants sont extrêmement populaires car ils satisfont plusieurs désirs alimentaires courants. Le pain farci aux spaghettis, les casseroles réconfortantes comme les oignons français, les macaronis au fromage, les lasagnes au pain de viande et les boulettes de viande farcies au fromage ne sont que quelques-unes des idées de plats réconfortants que vous pouvez commercialiser avec succès. Essayez de commercialiser n'importe quel mashup en tant que plat du jour avant de l'ajouter au menu permanent.
  • Dessert
    Brownie S’mores, cronuts, beignets farcis à la viande et tarte à l'intérieur d'un gâteau ne sont que quelques-unes des idées de mashups. Les desserts ont toujours été très individualistes selon le boulanger ou le chef, et vous pouvez promouvoir vos mashups de desserts sans aucune fanfare particulière autre que de les afficher sur des chariots à desserts ou dans des étuis à pâtisserie.
  • Burger
    Les chaînes de restauration rapide proposent toujours des mashups de hamburgers. La nourriture la plus populaire des États-Unis se prête à des idées de mashup spectaculaires qui sont si nombreuses que vous pouvez simplement créer votre propre concoction ou laisser les clients choisir parmi une large sélection de garnitures. McDonald's propose un hamburger aux glucides et Hardee's vend un hot-dog sur un hamburger, vous pouvez donc essentiellement offrir n'importe quel type de combinaison en tant que spécial. Cependant, si vous proposez un nouveau profil de saveurs génial, vous devriez le commercialiser de manière agressive.

Ce que les clients font à la maison

Une partie de la raison pour laquelle les mashups gagnent en popularité est que les clients partagent davantage leur vie via les médias sociaux et Internet. Les plaisirs coupables sont révélés et beaucoup d'entre eux impliquent les choix gastronomiques que les gens font chez eux après minuit lorsque leurs vampires culinaires émergent. Elvis Presley a mangé des sandwichs au beurre de cacahuète frit, à la gelée et à la banane. Tout le monde a une préférence alimentaire étrange, et ces idées font surface sur Internet. Les restaurants peuvent commercialiser leurs mashups en tant que tarif standard pour satisfaire ces envies, ce qui rassure les clients sur le fait qu'ils ne sont pas les seuls à avoir des goûts alimentaires inhabituels.

Mariages culinaires pour invités réceptifs

Que vous choisissiez de commercialiser des plats hybrides sous le nom de mashup, fusion ou une combinaison de noms comme Eurasian, le terme décrit les mêmes stratégies culinaires. Les restaurants combinent les styles pour créer quelque chose de différent et présentent des ingrédients qui ne semblent pas aller ensemble mais qui fonctionnent réellement. Parfois, vous remplacez des ingrédients ou des techniques de cuisson par des avantages culinaires valables. Chaque grand chef affine continuellement ses recettes en fonction de ses expériences culinaires et découvre de nouvelles saveurs, trouve de nouveaux fournisseurs ou répond à l'évolution des goûts des clients.

Expliquez pourquoi vous proposez un mashup ou une fusion pour engager vos clients, amorcer un dialogue et amener les gens à réfléchir à ce qu'ils mangent. Vous serez étonné des avantages de susciter un plus grand intérêt pour les techniques impliquées dans la planification des menus, la création de nouveaux plats et la satisfaction du désir de variété culinaire. Rafraîchissez vos connaissances en matière de fusions et de mashups culinaires afin de pouvoir commercialiser votre menu intelligemment, même si vous choisissez de vous en tenir aux techniques classiques.


Vos enfants vont adorer ces crêpes aux biscuits classiques

Nous aimons absolument les cookies, n'importe où, à tout moment de la journée. Mais les crêpes aux biscuits pour le petit-déjeuner ou le brunch sont une façon particulièrement douce de célébrer un anniversaire, un anniversaire ou le week-end ! Voici 5 recettes super délicieuses que vous devez essayer.

Les amateurs de beurre de cacahuète vont devenir fous pour ce riche combo de flocons d'avoine, de farine, de cannelle, de cassonade et d'une portion saine de cet ingrédient vedette d'un PB & J. Oh, et avons-nous mentionné les pépites de chocolat et M&M&aposs sur le dessus ? De plus, un "sirop" de beurre de cacahuète! La clé pour faire cuire la pâte épaisse est de régler la température à moyenne et d'utiliser une spatule extra large pour retourner et aposer.

Les brownies et les cookies aux pépites de chocolat sont l'un des mashups les plus étonnants jamais inventés. Et maintenant, la version crêpe emmène ce match directement dans la ville des génies. Versez du sirop de chocolat sur votre short stack, de la crème fouettée sur le dessus.

Les souvenirs d'enfance vont couler comme Cherry Kool-Aid un jour d'été torride lorsque vous mettez une fourchette de cette crêpe à la cannelle dans votre eau à la bouche. Si simple, avec les épices emmenant une crêpe neutre dans un endroit chaleureux et confortable.

Les grains rustiques constituent une excellente base pour montrer la qualité caramel des chips de caramel au beurre. Le sirop d'érable est le bon choix avec ces crêpes fourrées, bien que vous puissiez sauter cette garniture et saupoudrer un peu de sucre en poudre sur l'assiette.

La critique d'Allstar KZrod dit tout : " J'ai fait ces crêpes super amusantes pour mes trois petits ce matin, elles étaient délicieuses et les enfants n'arrêtaient pas de dire " Est-ce qu'on mange du gâteau pour le petit-déjeuner maman ? " Et tout le monde les a adorés ! "


Bacon! Du fromage! Hot Pockets! Les hamburgers les plus fous d'Amérique ! Sandwichs monstres PYT’s !

Besoin de quelque chose d'unique à mordre ? Voici comment je passe la journée : en rêvant de dîner. Il s'agit d'un beigne glacé chaud parsemé de fromage, de bacon et de macaroni au fromage, garni de bacon émietté !


Aloo Paratha (pain plat farci aux pommes de terre indiennes)

Voici quelque chose de différent que vous pouvez faire avec des restes de pomme de terre qui est vraiment facile à faire ! L'Aloo Paratha est un pain plat farci de pommes de terre qui est un plat populaire en Inde. Cette recette est si flexible et j'ai fourni de nombreuses substitutions et alternatives, alors ne vous inquiétez pas d'avoir besoin d'épices indiennes de spécialité. Je suis accro à ça !

J'ai été inspiré pour faire cela parce que je voulais faire quelque chose d'un peu unique en utilisant les restes de purée de pommes de terre que j'avais en faisant des peaux de pommes de terre Shepherd's Pie (encore une fois - je les aime!). Cette recette provient de mon blog de cuisine indienne préféré, Priya’s Kitchenette. Outre le fait que Priya est une personne incroyablement généreuse et gentille, elle est phénoménale en cuisine et son blog m'a ouvert le monde de la cuisine indienne. Elle partage des plats que je commande dans des restaurants indiens et montre à quel point ils sont faciles à préparer à la maison. Et beaucoup plus sain aussi parce que la nourriture indienne dans les restaurants et les plats à emporter ici à Sydney est vraiment, vraiment grasse. Mais la cuisine maison indienne ne l'est pas. Toute la saveur avec beaucoup moins d'huile. Gagnez, gagnez !

“La pâte à pain plat ne contient que de la farine, du sel et de l'eau et prend 3 minutes à faire. La garniture est parfumée au garam masala, une épice indienne de base, mais ne vous inquiétez pas si vous ne l'avez pas, il existe des alternatives faciles !

Les parathas (pains plats indiens) sont très populaires en Inde et sont généralement servis pour le petit-déjeuner. Cependant, dans le monde occidental, il est servi en accompagnement de currys ou en apéritif. Avec le naan, les parathas sont toujours un incontournable lorsque je sors pour un indien. Vous pouvez obtenir des Parathas simples, mais mon préféré est Aloo Paratha (“Aloo” signifie “Potato”). Je suis un monstre de glucides. Donc, un double coup de glucides est à peu près mon idée de Perfect Food.

“C'est l'une de ces recettes où peu importe si vous n'avez pas les ingrédients énumérés – vous pouvez même remplacer la pomme de terre ! Changez-le et utilisez ce que vous avez. J'ai fourni de nombreuses suggestions de substitutions et d'alternatives. Ça va toujours être délicieux!”

Je vous ai promis tout de suite que c'est vraiment facile et que la raison principale est que la pâte est si facile à préparer et à travailler :

1. Il est juste fait avec de la farine, de l'eau et du sel

2. Il ne faut qu'environ 1 1/2 minutes pour pétrir

3. Vous n'avez pas besoin de fariner le plan de travail car la pâte n'est pas collante. Même après l'avoir malaxé et déroulé, le plan de travail sera parfaitement propre et

4. La pâte est lisse, soyeuse et élastique, il est donc très facile de l'étaler et de l'étirer dans la forme que vous souhaitez.

La garniture est très simple : pomme de terre, échalotes (oignons verts), gingembre, coriandre (coriandre) et quelques épices. La beauté de cette recette est que cela n'a pas d'importance si vous n'avez pas tous les ingrédients, vous pouvez les remplacer par tant d'autres choses ou simplement les omettre. Bien sûr, ce que vous obtenez n'est peut-être pas strictement Aloo Paratha, mais ce sera toujours délicieux. J'ai fourni de nombreuses suggestions de substitutions et d'alternatives. Vous n'avez même pas besoin d'utiliser de la pomme de terre ! Vous pouvez utiliser, par exemple, du brocoli !

Maintenant, si vous voulez bien m'excuser, j'ai un tas de Parathas qui m'appellent. Jusqu'à la prochaine fois! – Nagi

Plus de choses fourrées dans des pains plats !

Les choses fourrées à l'intérieur des pains plats sont toujours une bonne chose ! J'en ai fait plusieurs au fil des ans :

Gozleme – Pains plats croustillants à l'huile d'olive turque farcis aux épinards et à la feta

Et bien qu'il ne soit pas farci, ce très populaire Easy Soft Flatbreads doit figurer sur la liste (à utiliser comme naan pour les currys, les gyros grecs, le doner kebab, le poulet Shawarma - les options sont nombreuses !)

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Monster Throwdown : « Little Women » rencontre des vampires et des loups-garous

Les mélanges littéraires de livres classiques et de créatures surnaturelles ne seront pas prêts de sitôt, a déclaré l'auteur de "Little Vampire Women" Lynn Messina lors d'une veilleuse à panneau "Monster Throwdown" Louisa May Alcott à Manhattan. Les histoires sont cycliques, a-t-elle déclaré, soulignant la popularité d'émissions de télévision comme "Buffy contre les vampires" il y a plusieurs années et la série "True Blood" de Charlaine Harris maintenant. Un autre panéliste Porter Grand (et auteur de "Little Women and Werewolves") a ajouté : "Nous n'allons pas abandonner nos monstres : ils sont là pour rester."

L'auteur John Matteson a guidé la conversation de la soirée, dont le livre "Eden's Outcasts: The Story of Louisa May Alcott and Her Father" a remporté le prix Pulitzer de biographie en 2008. Matteson a commencé la discussion en expliquant que les œuvres d'Alcott étaient en fait des candidats très appropriés pour des mash-ups de monstres, car Alcott menait une double vie où l'auteur de "Little Women" écrivait également des nouvelles "du sang et du tonnerre" sous un pseudonyme au cours de sa carrière. . Matteson a également lu des sélections aléatoires des romans d'Alcott, Messina et Grand, il a ensuite demandé au public d'identifier si les passages étaient Alcott ou "Faux-cott". (Pour la plupart, les membres du public ont deviné correctement.)

Messina et Grand ne considèrent pas leurs œuvres respectives – qui insèrent des vampires et des loups-garous dans le monde de l'ère de la guerre civile des quatre sœurs March – comme des parodies. Messina a déclaré qu'elle était surprise de voir à quel point le livre d'Alcott était "invulnérable" à ses ajouts, ajoutant que "les meilleurs humains font les meilleurs vampires". Grant a déclaré qu'elle avait essayé d'écrire son titre comme l'aurait fait Alcott, choisissant de paraphraser les mots du texte original au lieu de simplement insérer la présence de monstres, comme l'a fait Messine. "Je me sentais possédé par [Alcott] quand j'écrivais le livre", a déclaré Grant.

Lorsqu'on leur a demandé comment ils avaient réagi aux personnes qui rejetaient le mème mashup monstre comme un gadget, Messina a admis qu'il était un peu embarrassant d'expliquer à des personnes qui ne connaissaient pas son travail qu'elle avait lu sur une tendance et sauté dans le train. Grant a déclaré que parmi les personnes qui ont apprécié son livre, ce sont "généralement les personnes qui aiment les loups-garous qui étaient les plus ravies". But who cares, if it gets kids to read, said Grand, who has worked as a librarian (not to mention a carnival barker and go-go dancer, according to her biography).

Messina summed up the discussion by saying: "I don't think any book is sacred. except the Bible."


Horny, hairy and horrifying: the scariest monsters in art

Run! … Princess Takiyasha Summons a Skeleton Spectre to Frighten Mitsukuni, by Utagawa Kuniyoshi, c.1844.

Run! … Princess Takiyasha Summons a Skeleton Spectre to Frighten Mitsukuni, by Utagawa Kuniyoshi, c.1844.

Last modified on Thu 22 Feb 2018 17.15 GMT

W ant to make a monster? Well, grab a big bag, head out to the countryside, and find the strangest creatures you can: bats, dragonflies, lizards, birds, snakes. Then lock yourself in your room, kill the animals and chop them up, keeping the most interesting bits: a bat’s wings, a serpent’s tail, an owl’s eyes. Stick these together to make a terrifying, marvellous, magical new being – and invite people round to see your new “pet” before it starts to stink.

This was how a young boy called Leonardo da Vinci made a monster in his bedroom, according to his 16th-century biographer Giorgio Vasari. Monsters: A Bestiary of the Bizarre – a new picture book of imaginary creatures in handy pocket format – shows Da Vinci was not alone. Artists have been creating monsters for centuries, using exactly the same splicing technique.

A 1551 engraving of a sea monster.

Consider Caliban, the monstrous servant of Prospero in Shakespeare’s The Tempest. In about 1735, William Hogarth painted him with fin-like appendages that sprout from his shoulders, scaly legs and webbed feet. This seems only right since, in the play, Trinculo asks: “What have we here? A man or a fish? . A fish: he smells like a fish.” Monsters in art frequently invite such category-challenging questions. A unicorn, for example, is simply a horse with a narwhal’s tusk on its forehead. In fact, in the past, real narwhal tusks – which boast a distinctive spiral pattern – were exhibited as unicorn horns.

An engraving of animal-head gods from the 16th century

The unicorn features in Monsters, as does the dragon (body of a lizard, wings of a bat, head of a snake). But it’s the werewolf that seems to have had a particularly fascinating relationship with art. When half-men, half-wolves make it into art, the results are generally terrifying. Take Lucas Cranach’s print of a hairy man on all fours stealing away from a 16th-century German village with a baby in his mouth or the popular 18th-century image of the Wolf of Gevaudan, a gigantic creature that towers over a poor woman it is about to devour.

Was the Wolf of Gevaudan a werewolf – or simply a gigantic wolf? One thing is known: something ran rampant in rural south-west France in the 18th century, causing the gory deaths of animals and people. It may have been the age of Voltaire, a time when the Enlightenment was supposedly spreading science, but the willingness to blame the attacks on a monster shows the lingering spectre of the irrational.

This is the most startling thing about monsters: that people believe in them, or have done so in the past. In many ways, the pages of this monstrous bestiary resemble the work of the surrealists – as wild and wonderful as a Max Ernst collage of a man with wings in a Victorian drawing room. Yet Ernst never believed there really was such a creature, just as Picasso didn’t lock his bedroom door at night to keep out the Minotaur. The monsters depicted by artists before the modern era were different. They were things that people believed existed, out there in the depths of the night, at the edge of the world.

A giant octopus embraces a sailing ship that is about to be dragged under the waves, helpless in its tentacles. Beware the creatures of the deep. Men with no heads, and faces on their bellies, parade about naked. This is not whimsy but a serious medieval illustration to The Travels of Sir John Mandeville, which tells of seeing a race of such men in distant lands. Apparently, they grin happily because they are untroubled by thought, lacking a brain.

Not merely whimsy … an illustration for the 14th-century Travels of Sir John Mandeville. Photograph: Johansen Krause

The most fantastically imaginative of all art’s monsters, however, appear in Renaissance paintings of hell, the devil, and the demons who tempted St Anthony. To imagine these fiends, artists took Leonardo da Vinci’s monster mashup to its extreme. Every monstrous possibility is showcased – from faces on stomachs or arses to skulls for heads and men’s bodies with goats’ legs. This is the art you get – horrific, demonic – in an age when hell is real.


Voir la vidéo: Dancin KRONO Remix, but its an unnerving images compilation


Commentaires:

  1. Shabab

    Wacker, by the way, this excellent phrase comes up right now

  2. Cliftun

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  3. Shareef

    Point de vue compétent, c'est divertissant ...

  4. Arik

    Ce n'est absolument pas d'accord avec le message précédent



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