cd.toflyintheworld.com
Nouvelles recettes

Porc paprika avec boulettes

Porc paprika avec boulettes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans un peu de beurre et d'huile jusqu'à ce que l'oignon devienne vitreux (attention à ne pas brûler), puis ajouter une cuillère à soupe de paprika, 2-3 feuilles de laurier et laisser un peu sur le feu. . Ajoutez ensuite la viande (et fraîche et fumée) et laissez-les cuire un peu pendant 2-3 minutes, puis ajoutez les carottes tranchées puis ajoutez assez d'eau pour couvrir la viande.Mettez le couvercle et laissez bouillir, d'abord dessus feu vif et quand déjà bouillant pendant 10 minutes, allumez le feu lentement.

Une fois la viande cuite, elle est douce et bonne, on commence à faire les boulettes. On met une casserole avec de l'eau et du sel sur le feu et on attend qu'elle bout pour faire bouillir les boulettes. On bat bien 2 œufs, puis on ajouter un peu, un peu de farine blanche (650), à la fin il faut une consistance… .coller pour ainsi dire comme une pâte à muffins.

Une fois que l'eau a commencé à bouillir, prenez une cuillère et faites-la tremper dans l'eau, puis prenez-la avec la pâte à boulettes et mettez-la dans l'eau.Laissez bouillir à feu doux (si c'est à feu vif elles gonflent un peu et verseront cuire Laissez bouillir les boulettes pendant 15-20 minutes, pour être sûr qu'elles ont bouilli après ce temps, essayez une boulette et voyez si elle est cuite.

Le paprika entre-temps a également bouilli et comme note finale, j'ai mis une cuillère à soupe d'amidon alimentaire dans une tasse avec un peu d'eau froide (je n'utilise pas de farine dans les aliments), j'ai mélangé jusqu'à ce que l'amidon soit dissous et je l'ai ajouté sur le paprika pour épaissir un peu la sauce.

À la fin, sortez les boulettes et égouttez-les, puis ajoutez-les sur le paprika. On aime voir si c'est assez salé à cause de la fumée… J'ai rajouté un peu plus de sel et un peu de poivre, je l'ai servi avec une cuillerée de crème sure et un peu d'ail vert finement haché.

Super appétit !



Recette noire avec du yogourt, du miel et des noix à la mijoteuse 5,0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot par Urban Princess

Poulet au curry avec sauce parfumée et crémeuse à la mijoteuse 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot par Princess Urban

Recette de chasseur de poulet pour mijoteuse 5,0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot par Urban Princess

Gâteau aux pommes au four à la mijoteuse 5,0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot par Urban Princess

Recette de canard aux fruits caramélisés et purée de patate douce à la mijoteuse Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute par Florina Badea

Recette dorée avec basilic et chou-fleur à la mijoteuse Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute par Florina Badea

Recette de boeuf aux tomates et couscous à la mijoteuse 5.0L DuraCeramic par Florina Badea


Paprika aux os de porc

Du cycle & #8222 avec quelque chose comme ça j'ai grandi grand ! & #8221 aujourd'hui je vous présente un plat exactement à mon goût, et comment pourrait-il en être autrement, car il a exactement l'arôme de l'enfance, les os lui donnent de la consistance et de saveur, c'est simple et copieux : poitrine de porc. Os de porc paprika, pour rendre la nourriture plus savoureuse, sachant que les os donnent une consistance particulière à n'importe quel ragoût ou soupe.

Ingrédient Papricas Avec Os De Porc

  • 1 kilogramme d'os de porc crus (fumés), avec suffisamment de viande dessus & # 8211 J'ai utilisé l'os de fourchette & # 8211 éventuellement, les os sont bouillis pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante (pour rendre les aliments moins gras)
  • 1 kilogramme de pommes de terre blanches, écrasées, nettoyées et coupées en 8 (pour les pommes de terre moyennes)
  • 3 oignons de taille moyenne, hachés
  • 2 carottes adaptées, coupées en bâtonnets ou en tranches, selon le goût
  • 1 verre de bouillon de tomates
  • 1 cuillère à soupe de paprika (pour une version estivale peut être utilisé en plus du paprika et 2-3 poivrons au four, avec une peau propre)
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 gousse d'ail
  • 2 feuilles de laurier
  • sel
  • poivre
  • eau chaude
  • persil vert haché

Préparer du paprika avec des os de porc :

Faites cuire l'oignon dans de l'huile chaude, en ajoutant 1 cuillère à café de sel dès le début (ça va extraire l'eau de l'oignon, l'empêchant de brûler trop facilement). Dès que l'oignon devient vitreux, ajoutez le paprika et mélangez rapidement (attention, le paprika caramélise très vite et change de goût) :

Ajoutez les os de porc, les feuilles de laurier et les carottes et ajoutez rapidement suffisamment d'eau chaude pour les couvrir :

Si vous utilisez des carottes d'hiver, elles seront ajoutées à la nourriture avec la viande. Si vous avez de jeunes carottes, elles sont ajoutées plus tard.

Faites bouillir les aliments à feu doux (plus ils sont lents, plus ils seront savoureux) jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et qu'elle se détache facilement de l'os, en ajoutant de l'eau chaude si nécessaire. Lorsque les os sont bien cuits, sortez-les sur une assiette pour qu'ils refroidissent :

Ajouter les pommes de terre et, éventuellement, de l'eau chaude pour les couvrir :

Désosser la viande des os. Ma défunte nonne, que Dieu lui pardonne, elle n'a pas fait ça, mais c'est naturel d'évoluer, je trouve très désagréable de se battre avec ses os dans une assiette avec de la nourriture semi-liquide. Alors, les os ont fait leur boulot, ils ont goûté la nourriture, maintenant ils vont être dépouillés de la viande et & #8230 le chiot sera tout de suite très content !

Ajouter la viande à la nourriture, vérifier l'ébullition des pommes de terre, quand elles sont presque cuites ajouter la gousse d'ail écrasée et le bouillon de tomates.

Faire bouillir les aliments jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à s'effriter en surface & #8211 c'est la spécificité du paprika, il sera lié à la fécule de pomme de terre (c'est pourquoi on choisit les pommes de terre blanches). Associez le goût du sel et du poivre et servez parsemé de verdure, accompagné de pain frais et de cornichons :


Porc paprika avec boulettes

500 g de cuisse de porc
3 oignons
4 cuillères à soupe de pâte de beignet aux tomates
3 gousses d'ail
sel et poivre au goût
2 tasses d'eau plus une tasse d'eau lors de l'ajout des boulettes
3-4 cuillères à soupe d'huile
1/4 cuillère à café de paprika
Dumplings:
2 oeufs
4 cuillères à soupe et demie de farine
une pincée de sel
persil vert

Méthode de préparation

Nous lavons la viande et la coupons en cubes.
Lavez et hachez finement l'oignon et faites-le chauffer dans l'huile chaude.
Ajoutez la viande et laissez-la couverte pendant 5 à 8 minutes pour qu'elle durcisse dans son propre jus.
Mettez deux tasses d'eau et laissez bouillir à feu moyen (total 30-40 minutes)

Vers la moitié du temps de cuisson lorsque l'eau a partiellement diminué, ajoutez les 4 cuillères à soupe de pâte de beignet et assaisonnez de sel et de poivre. Battre les deux œufs avec une pincée de sel et ajouter progressivement la farine.

Lorsque la viande est cuite, ajoutez une autre tasse d'eau chaude et quand elle bout, prenez une cuillère à café de pâte d'œufs avec de la farine et formez les boulettes. Nous passons la cuillère à café à chaque fois dans l'eau de ragoût.

Laisser bouillir pendant 10-15 minutes (vérifier avec une fourchette si les boulettes ont bouilli) pendant lesquelles ajouter l'ail finement haché et éventuellement le paprika.


Poulet poivron & # 8211 recette traditionnelle hongroise

Une portion de poulet au paprika est copieuse et peut être mangée avec des cornichons assortis ou de la polenta chaude.

En suivant les étapes ci-dessus, vous pourrez préparer la recette traditionnelle hongroise de poulet au paprika. Nous vous souhaitons bonne chance!

Voici comment faire des boulettes de semoule et soupe de poulet aux boulettes

Autres recettes de poulet :

5 / 5 - 1 Commentaires)

Porc paprika avec boulettes

Ingrédients
500 gr de viande de porc, 3 oignons, 4 cuillères à soupe de pâte de beignet aux tomates, 3 gousses d'ail, sel et poivre au goût, 2 tasses d'eau plus une tasse d'eau lors de l'ajout de boulettes, 3-4 cuillères à soupe d'huile, 1/4 cuillère à café de paprika, boulettes :, 2 œufs, 4 cuillères à soupe et demie de farine, une pincée de sel, persil vert

Difficulté: meugler | Temps: 1h30


Recettes similaires :

Porc paprika aux champignons et crème sure.

Paprika préparé à partir de porc avec oignons, champignons et crème sure

Foie de porc à l'oignon au paprika

Foie de porc à l'oignon au paprika, préparé avec des pommes de terre et du vin blanc, assaisonné de paprika et de persil vert

Boeuf paprika avec boulettes

Boeuf paprika avec boulettes, mijoté avec oignon et saindoux, avec le paprika, la pâte de tomate et le vin blanc

Poivrons de poulet

Poivron de poulet à la crème sure et au paprika, servi avec des pommes de terre naturelles


Recettes similaires :

Porc paprika aux champignons et crème sure.

Paprika préparé à partir de porc avec oignons, champignons et crème sure

Foie de porc à l'oignon au paprika

Foie de porc à l'oignon au paprika, préparé avec des pommes de terre et du vin blanc, assaisonné de paprika et de persil vert

Boeuf paprika avec boulettes

Boeuf paprika avec boulettes, mijoté avec oignon et saindoux, avec le paprika, la pâte de tomate et le vin blanc

Poivrons de poulet

Poivron de poulet à la crème sure et au paprika, servi avec des pommes de terre naturelles


Vidéo: Безумно вкусно! И почему я раньше так не готовила, рецепт теперь самый любимый.