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Accompagner le vin avec les salades

Accompagner le vin avec les salades


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Accompagner le vin avec une salade est une affaire délicate: certaines laitues intensifient l'amertume des vins. Les crudités croquantes exigent un vin de texture. Et les vinaigrettes acides atténuent l'acidité des vins. Mais les salades de plat principal, pleines d'ingrédients avec une affinité naturelle pour le vin, comme le fromage, les noix et la viande, ont meilleur goût avec un verre de vino. En règle générale, associez les rosés, les blancs acidulés et les rouges plus légers comme le pinot noir aux salades. Et en cas de doute, optez pour un vin mousseux, car comme la salade elle-même, le mousseux est léger, rafraîchissant et infiniment satisfaisant un soir d'été.


Voir la vidéo: Recette de la seiche à lail et au persil


Commentaires:

  1. Mikami

    remarquablement, ce message très précieux

  2. Zulkirn

    Je crois que tu avais tort. Je suis en mesure de le prouver. Écrivez-moi en MP, parlez.

  3. Kermit

    Il y a encore plus de défauts

  4. Ysbaddaden

    Je vous suggère d'aller sur un site qui a beaucoup d'informations sur ce sujet.

  5. Kajigul

    Je suis assuré que vous vous trompez.



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