Salade de concombre, oignon et tomate
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Ce combo simple et rafraîchissant ne se démodera jamais, surtout par temps chaud. Faire tremper l'oignon rouge tranché dans de l'eau froide pendant quelques minutes enlève une partie de sa morsure piquante tout en le gardant croustillant. Agrémentez la salade pour le déjeuner de demain en ajoutant des pois chiches, des olives kalamata tranchées, de la roquette et du thon en conserve.