Purée de patates douces chipotle-lime
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Photo: Mary Britton Senseney / Machine merveilleuse
rendement
Pour 4 personnes (portion: 1/2 tasse)
Un soupçon de citron vert acidulé et de chipotle fumé rehaussent ces pommes de terre.
Ingrédients
- 4 patates douces (environ 2 livres)
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de lait sans gras
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
- 1 1/2 cuillère à café de piment chipotle finement haché dans une sauce adobo
- 1/2 cuillère à café de sauce adobo
- 1/8 cuillère à café de sel
Information nutritionnelle
- Calories 193
- Graisse 0.0g
- Graisses saturées 0.0g
- Sodium 227 mg
Comment le faire
Étape 1
Percer chaque pomme de terre avec une fourchette 3 à 4 fois de chaque côté. Enveloppez chaque pomme de terre dans une serviette en papier humide. Cuire au micro-ondes à HAUT 8 minutes, en retournant après 4 minutes. Cool légèrement. Couper les pommes de terre en deux; ramasser la pulpe dans un bol. Purée de pulpe.
Étape 2
Incorporer la cassonade, le lait, le jus de lime, le piment chipotle, la sauce adobo et le sel dans la pulpe de pomme de terre.
cruel! très cruel.
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