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Tacos crémeux au poblano

Tacos crémeux au poblano


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rendement

Pour 6 personnes (portion: 2 tortillas et environ 1 tasse de garniture)

Recherchez la chayote sur les marchés mexicains ou remplacez les courgettes.

Ingrédients

  • 6 gros piments poblano (environ 1 1/2 lb)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola
  • 1 oignon blanc moyen, coupé en 1/4 po. tranches
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • 1/3 tasse de crème mexicaine ou de crème sure
  • 3/4 cuillère à café de sel casher
  • 12 tortillas de maïs (5 po), réchauffées
  • 1/2 tasse de radis tranchés
  • 1 épi de maïs grillé et les grains enlevés
  • 1 chayote, pelée, grillée et coupée en dés (facultatif)

Information nutritionnelle

  • Calories 255
  • Lipides 9g
  • Graisses saturées 0.4g
  • Monofat 3g
  • Polyfat 2,3g
  • Protéine 6g
  • Glucides 44g
  • Fibre 6g
  • Cholestérol 8 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sodium 325 mg
  • Calcium 50 mg
  • Sucres 5g
  • Est. sucres ajoutés 0g

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le gril à feu élevé avec une grille de four à 6 pouces du feu. Faire griller les piments 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient noirs, en les retournant fréquemment. Placer dans un bol; couvrir d'une pellicule plastique. Laisser reposer 15 minutes. Peler, épépiner et trancher les piments en lanières de 1/4 po de largeur.

Étape 2

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon; faire sauter 5 minutes. Ajouter les piments tranchés et l'ail; faire sauter 2 minutes. Incorporer la crème et le sel; cuire 1 minute. Répartir le mélange de piment parmi les tortillas; garnir de radis, de maïs et de chayote, le cas échéant.


Voir la vidéo: Taco Tuesday: Creamy Chicken with Roasted Poblano and Caramelized Onion


Commentaires:

  1. Arashiktilar

    Tous avec le ng à venir!

  2. Mayhew

    J'ai remarqué une tendance que de nombreux commentaires inadéquats sont apparus sur les blogs, je ne comprends pas si quelqu'un le spam le spam comme ça? Et pourquoi, à quelqu'un pour faire un salaud))) à mon humble avis ...

  3. Sebastiano

    Au lieu de cela, les critiques recommandent la solution au problème.

  4. Danilo

    Il est dommage que je ne puisse rien vous aider. J'espère que vous serez d'aide ici. Ne désespérez pas.

  5. Vernados

    Bravo, la phrase parfaite juste gravée

  6. Z'ev

    Thème inégalé, j'aime vraiment :)



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