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Recette de pots de mangue, noix de coco et graines de chia

Recette de pots de mangue, noix de coco et graines de chia


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De glorieux petits pots de bonté ! La première couche de graines de chia fraîches et de lait de coco est surmontée d'une deuxième couche de purée de mangue onctueuse. vraiment un dessert qui fait du bien !

24 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 4 pots

  • 200 ml de lait de coco
  • 50 ml de lait d'amande
  • 4 cuillères à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, divisé
  • 2 petites mangues - pelées, dénoyautées et coupées en cubes

MéthodePréparation : 10 min › Temps supplémentaire : 1 h au frais › Prêt en 1 h 10 min

  1. Mélanger le lait de coco, le lait d'amande, les graines de chia et 1 cuillère à soupe de sirop d'érable. Fouetter 1 à 2 minutes. Couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. en remuant de temps en temps.
  2. Mélanger la mangue en cubes et la cuillère à soupe de sirop d'érable restante dans un robot culinaire ou un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Verser le mélange de chia dans des verres de service. Garnir de la purée de mangue. A déguster immédiatement ou au frais jusqu'au moment de servir.

Vidéo

Pots de graines de mangue, noix de coco et chia

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Pudding de chia à la noix de coco facile

Facilitez-vous la tâche Pudding de chia à la noix de coco et prenez-le comme petit-déjeuner sain, collation ou dessert à tout moment de la journée. J'adore le fait qu'il soit délicieux, copieux et super facile à faire. Vous pouvez être créatif avec les garnitures que vous préférez pour votre pudding de chia. Essayez différentes sortes de fruits comme garnitures ou des noix. Un de mes enfants adore y ajouter des pépites de chocolat.

À quel point le pudding de chia est-il sain ?

Parlons des avantages des graines de chia et des raisons pour lesquelles elles sont saines et réellement bonnes pour vous. Ils sont riches en fibre soluble, qui aide à réguler la glycémie, la santé intestinale et le taux de cholestérol. Les graines de chia sont également chargées d'acides gras oméga-3 qui aident à lutter inflammation. Souvent, ils l'appellent un superaliment en raison de sa richesse en nutriments avec tant de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Besoin de calcium et de fer dans votre alimentation ? Faire ceci Pudding de chia à la noix de coco.

Le pudding au chia est-il bon pour la perte de poids ?

Un régime riche en fibres est généralement recommandé pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Souvent, lorsque nous entendons le mot fibre, nous pensons automatiquement aux légumes. Droit? Eh bien, votre alimentation ne doit pas nécessairement être composée uniquement de légumes. Il est recommandé par certaines recherches que manger 30 g de fibres quotidiennement peut vous aider à perdre du poids. 2 cuillères à soupe de graines de chia comme 10 g de fibres. Ce qui représente environ 40 pour cent de l'apport quotidien recommandé en fibres dans le cadre d'une alimentation saine.

Qu'est-ce que le goût du pudding au chia ?

Les graines de chia elles-mêmes n'ont vraiment aucun goût. Certains peuvent dire qu'ils ont un goût terreux, mais les graines de chia absorbent tout le liquide que vous y ajoutez. En faisant ainsi Pudding de chia. Cela signifie donc que vous pouvez donner à votre pudding de chia le goût que vous voulez. À peu près tous les liquides ou saveurs que vous y ajoutez sont ce que vous obtiendrez. Ajouter lait d'amande vanille et un peu de sirop d'érable, par exemple, lui donnera un goût de vanille et un peu sucré. Soyez créatif et ajoutez vos saveurs préférées à votre pudding de chia. Ce pudding de chia à la noix de coco a une légère arôme noix de coco et vanille et est aussi doux.

Si tu aimes ça Pudding de chia à la noix de coco facile autant que moi, vous aimerez aussi quelques recettes de pudding de Chia que j'ai récemment partagées sur mon blog. C'est un Pudding au chocolat et au chia et si vous souhaitez une recette de pudding de Chia avec des protéines ajoutées, essayez ceci Pudding aux protéines de chia au chocolat.

Faire ça recette de pudding de chia à la noix de coco? J'adorerais que vous partagiez un instantané de votre remake en utilisant le hashtag #repassainefitness sur les réseaux sociaux pour que je puisse les voir. Aussi, n'hésitez pas à me laisser un commentaire ci-dessous avec quelques commentaires. Prenez un moment pour le noter également. Cela signifierait beaucoup pour moi.

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Alors pourquoi manger des graines de chia ?

J'ai d'abord été initié aux graines de chia sous la forme de publicités pour les animaux domestiques de chia pendant la journée à la télévision quand j'étais enfant.

À l'époque, je n'avais aucune idée que ces graines de chia étaient quelque chose que vous pouviez consommer et étaient en fait nutritives.

Voici quelques raisons pour lesquelles les graines de chia sont une bonne chose à manger :

  • Une once de graines de chia (deux cuillères à soupe) contient 6 grammes de protéines et 10 grammes de fibres alimentaires.
  • Les graines de chia sont une protéine complète, ce qui signifie qu'elles contiennent les neuf acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas produire.
  • Ils sont la source végétale la plus riche en acides gras oméga-3.
  • Ils sont vraiment cool !! Il n'y a pas beaucoup d'autres choses comestibles qui peuvent aller de la graine à la gelée avec seulement un peu de liquide ajouté. Vous pouvez les mélanger avec n'importe quel liquide pour faire un gel, une confiture, un pudding ou même les manger une fois germés sous forme de micro-pousses.


Fouetter le lait de coco, le sirop d'agave/miel et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse. Incorporer les graines de chia et répartir le mélange dans quatre petits pots ou verres.

Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance épaisse semblable à celle d'un pudding. Vous pouvez le laisser au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Retirer du réfrigérateur, ajouter les garnitures, la cannelle dispersée et servir avec un filet de miel si vous vous sentez indulgent !

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Mangue et régime pauvre en histamine

L'un des aspects les plus frustrants d'un régime pauvre en histamine est le débat sur la teneur en histamine de certains aliments, et la mangue en fait partie. La liste SIGHI (que j'utilise le plus souvent) le classe comme 1 pour l'histamine sur une échelle de 0 à 3. Il a un ? comme un libérateur et une note qui dit "à débattre". Est souvent bien toléré ».

Une petite recherche sur d'autres listes d'histamine avait en fait une faible teneur en histamine de mangue, et une a déclaré qu'elle avait des propriétés antihistaminiques. Tout cela est très déroutant d'avoir des conseils contradictoires, n'est-ce pas ! Je suggérerais d'essayer la recette uniquement si vous savez que vous êtes d'accord avec la mangue, ou sous la direction d'un diététicien si vous n'êtes pas sûr.


Le petit-déjeuner Whole30 parfait

J'ai commencé à préparer ce Whole30 Breakfast Chia Pudding en faisant le Whole30 l'année dernière. En fait, je ne me suis pas tourné vers cela parce que j'étais fatigué des œufs - c'était plus un problème de temps! J'étais de retour au travail avec un bébé à la maison, et abandonner ma matinée à jouer avec lui et à l'habiller pour prendre le temps de brouiller des œufs n'allait pas arriver !

J'ai été surpris de voir combien de lecteurs ont aimé cette recette autant que moi ! C'est une excellente option de petit-déjeuner à emporter. 1 recette prend environ 5 minutes à préparer (et 30 minutes ou plus pour tremper) et cela fait 3 à 4 petits déjeuners. Quand je travaillais, je mélangeais ça le soir et je le partageais entre 4 pots. Le matin, tout ce que j'avais à faire était d'ajouter des fruits frais et une cuillerée de beurre de noix, de revisser le couvercle et de le jeter dans mon sac pour l'emmener au travail.

Si vous ne faites pas le Whole30 ou si vous suivez un régime paléo, vous pouvez également essayer ces recettes d'avoine du jour au lendemain qui utilisent des graines de chia. Essayez mon Overnight Chia and Oats de base, ou cette délicieuse pâte à brownie Chia and Oats.

Si vous êtes sur le Whole30 et que vous voulez une idée de collation savoureuse, essayez ces croustilles de plantain au four. Ils sont une bouée de sauvetage!


Pudding de petit-déjeuner au chocolat et aux courgettes

Sert : 2
Nutrition: 479 calories, 33,3 g de lipides, 4,4 g de lipides saturés, 52 mg de sodium, 44,7 g de glucides, 15 g de fibres, 20,9 g de sucre, 10,8 g de protéines

Si vous voulez introduire des légumes dans votre routine de petit-déjeuner sucré, cette recette est pour vous : elle contient 60 % de votre apport quotidien recommandé en fibres. Les courgettes de ce pudding regorgent de vitamines et contiennent plus de potassium hypotenseur qu'une banane. C'est également une bonne source de graisses saines, grâce aux noix riches en acides gras oméga-3 et aux avocats riches en graisses monoinsaturées.

Obtenez la recette de À son noyau.


Commentaires

Pudding de chia à la noix de coco - I

Pudding de chia à la noix de coco - J'ai vraiment apprécié ce pudding de chia! J'ai préparé une demi-quantité pour une portion individuelle pour le petit-déjeuner, je ne pense pas que la demi-quantité en servirait trois dans ma maison, mais j'aime beaucoup mon petit-déjeuner ! Le pudding coulait encore au bout de cinq minutes, mais je viens de le mettre "Réglage d'agitation douce" , s'est habillé, est revenu et c'était parfait. J'ai servi avec des fraises et des myrtilles, ce serait aussi bien avec l'ajout de yaourt grec. Cinq étoiles! Merci d'avoir partagé!


Céréales de petit-déjeuner à la mangue et au chia

  • Auteur : Deborah Davis
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Durée totale : 5 minutes
  • Rendement : 1 1 x
  • Catégorie : Petit déjeuner
  • Cuisine: Végétalien

La description

Mélangez ces céréales de petit-déjeuner à la mangue et au chia dans un pot Mason pour pouvoir les emporter avec vous ! Parfait pour les matins de semaine occupés.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1/2 tasse de mangue hachée (fraîche ou surgelée)
  • 1/3 tasse de lait de coco en conserve
  • 3 cuillères à soupe de lait d'amande
  • Facultatif : 1/2 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable

Instructions

  1. Mixez la mangue et les laits ensemble dans un mixeur. Verser dans le contenant de service et incorporer les graines de chia. Laisser reposer 3 heures jusqu'à une nuit au réfrigérateur pour prendre. Servir garni de plus de fruits frais et de noix de coco.

Remarques

Cette recette n'est pas super sucrée (ce que je préfère), mais vous voudrez peut-être ajouter 1/2 cuillère à café de miel, de sucre ou de sirop d'érable au mélange avant de refroidir.

Si vous n'êtes pas un grand fan de noix de coco ou si vous souhaitez réduire vos calories, n'hésitez pas à remplacer tout le lait de coco par du lait d'amande.

Garnitures : yaourt nature ou à la vanille, yaourt à la noix de coco, noix de coco râpée, cœurs de chanvre, noix hachées, addition de mangue hachée ou en purée


Flocons d'avoine à la mangue et au chia

Dans un monde parfait, un délicieux petit-déjeuner nous attendrait toujours dans la cuisine. Quelque chose de sain et délicieux qui est juste là, attendant d'être mangé. Cela semble un peu délirant à souhaiter, mais c'est en fait possible. Tout ce que vous avez à faire est de quelques minutes de préparation et vous êtes prêt pour quelques jours. J'ai l'habitude de prendre mon petit-déjeuner à la maison mais celui-ci voyage aussi très bien. En fait, ce pot de flocons d'avoine à la mangue et au chia est le petit-déjeuner parfait sur le pouce, si vous en avez besoin.

Il y a tellement de variantes de ce petit-déjeuner et même si la version pb&j ​​sera toujours ma préférée, je suis un grand fan de mangues ces jours-ci. La semaine dernière, j'ai acheté une caisse entière de ces fruits savoureux, alors maintenant je les ajoute à presque tous les plats. Eh bien, pour vous dire la vérité, je suis peut-être allé trop loin avec le montant que j'ai acheté, mais il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec, des smoothies à la mangue aux sorbets à la mangue. Ils sont si polyvalents que vous pouvez les associer à presque tout, alors pourquoi ne pas commencer la journée en les ajoutant à votre petit-déjeuner. J'ai tendance à préparer ces petits pots à l'avance car ils peuvent durer quelques jours au réfrigérateur et théoriquement.

Les mangues sont délicieusement sucrées et crémeuses lorsqu'elles sont réduites en purée, ce qui en fait un ajout savoureux à votre avoine. Une fois que vous aurez remué ce petit pot, il aura le goût de la vraie crème. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper la moitié de la mangue en cubes au lieu de mixer le fruit entier. C'est quelque chose que j'ai tendance à faire, non seulement pour le look, mais aussi parce que cela ajoute une texture intéressante. Dans tous les cas, c'est un délicieux petit-déjeuner, peu importe ce que vous faites, et il vous permettra de bien démarrer la journée. Alors que la mangue et l'avoine fournissent une bonne portion de fibres et de glucides, les graines de chia vous donnent un coup de pouce supplémentaire en nutriments avec une grande variété d'avantages pour la santé. Pour en savoir plus sur les graines de chia, rendez-vous sur CookingDetective.


Voir la vidéo: Pudding coco, mangue et graines de chia.