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Michelle Obama et Ina Garten se réunissent autour d'un déjeuner à New York

Michelle Obama et Ina Garten se réunissent autour d'un déjeuner à New York


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Les deux femmes influentes se sont liées autour d'un repas dans un restaurant d'hôtel

Les deux se sont rencontrés à l'hôtel Mark situé dans l'Upper East Side de New York.

Ancienne première dame Michelle obama et Food Network Comtesse aux pieds nus Ina Garten a été aperçue en train de rattraper son retard au déjeuner au Hôtel Mark dans La ville de New York.

Les deux « bavardaient et riaient » au Restaurant Mark par Jean-Georges à l'hôtel Mark, Sixième page signalé.

Obama était connu pour elle Potager de la Maison Blanche et des initiatives de bien-être, telles que politiques de repas à l'école, il est donc approprié que les deux profitent d'un repas au restaurant, dont le menu du déjeuner est rempli de jus de fruits, de smoothies, de salades fraîches et plus encore.

Ce n'était pas la première fois qu'Obama et Jardin pris un repas ensemble - en 2016, Obama a été présenté dans une émission spéciale d'une heure de l'émission de Garten, Pieds nus à Washington. Dans l'épisode, les deux ont dégusté des tartes aux légumes et des enveloppements de salade avec une trempette au yogourt grec et au fromage feta à l'aide d'ingrédients du jardin de la Maison Blanche, Personnes signalé.

Garten n'est pas non plus étrangère à la Maison Blanche, car elle a déjà travaillé comme membre du personnel du Bureau de la gestion et du budget en 1978.

Pour en savoir plus sur les 13 femmes les plus puissantes de l'alimentation, cliquez ici.


L'administration Trump adopte deux réglementations alimentaires de l'ère Obama

L'administration Trump vise directement la politique alimentaire dans le prochain domaine pour assouplir les réglementations. La semaine dernière, le gouvernement fédéral a identifié séparément deux domaines dans lesquels il prévoit d'apporter des changements aux consommateurs : les repas scolaires et les étiquettes de calories sur les menus. Le premier verra des règles plus souples, tandis que la mise en œuvre du second a été retardée. Voici ce que vous devez savoir sur les deux.

Assouplissement de la réglementation sur les repas scolaires

Sous l'administration Obama, la première dame Michelle Obama a fait de grands progrès pour rendre les déjeuners scolaires plus sains dans le cadre de son initiative « Let #8217s Move #8221 ». Le président Obama a signé le Healthy, Hunger-Free Kids Act de 2010, qui oblige les cafétérias scolaires à fournir des aliments plus sains.

Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé la semaine dernière que les exigences des repas scolaires - servant des grains entiers, une variété de fruits et légumes, du lait entier et des aliments à faible teneur en sel - seront annulées. Non seulement les écoles pourront se soustraire à la réglementation, mais l'USDA assouplira les exigences visant à réduire le sel et à proposer des options de lait à faible teneur en matières grasses.

Selon Perdue, les règlements sont difficiles pour les écoles et les élèves n'aiment pas les aliments. « Nous savons tous que les enfants sont assez francs sur ce qu'ils veulent manger et ce qu'ils ne veulent pas manger », déclare Perdue, comme le rapporte NPR, « Nous devons équilibrer l'aspect nutritionnel avec la palatabilité. » #8221

Mais les défenseurs de la santé ne sont pas à bord. « Nous n'abaisserions pas les normes de lecture, d'écriture et de calcul simplement parce que les élèves les trouvent difficiles, et nous ne devrions pas non plus le faire pour la nutrition scolaire », déclare Howell Wechsler, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans une déclaration.

Les exigences relatives à l'étiquetage des calories des restaurants sont retardées

Dans un geste distinct, l'administration Trump suspend une autre réglementation de l'ère Obama. Conformément à la Loi sur les soins abordables de 2010, les chaînes de restaurants et les détaillants en alimentation avaient jusqu'au 5 mai de cette année « retardé par rapport à la date limite initiale de 2015 » pour publier des informations sur les calories.

La Food and Drug Administration (FDA) a reporté les exigences d'étiquetage des menus des restaurants à mai prochain. Les groupes de l'industrie alimentaire et de la restauration ont fortement fait pression contre les exigences, arguant que les règles sont indûment lourdes et coûteuses à mettre en œuvre, et qu'elles ont besoin de plus de temps pour s'y conformer.

“La FDA a pris la bonne décision de retarder une règle qui aurait essentiellement dicté la façon dont chaque établissement de restauration en Amérique avec plus de 20 emplacements — restaurants, épiceries, cinémas, et plus — écrit et affiche leurs menus », a déclaré le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Tom Price, dans un communiqué.

Les défenseurs de la politique ne sont pas impressionnés. "Les républicains sont tout aussi susceptibles que les démocrates de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation", a déclaré Margo Wootan du Center for Science in the Public Interest dans un communiqué. "Pourtant, l'administration Trump fait passer les intérêts de Big Food au-dessus des intérêts des consommateurs américains de manière myope."

Susmita Baral est une journaliste multimédia basée à New York qui couvre l'alimentation, la culture, la technologie, la santé et la science.


L'administration Trump adopte deux réglementations alimentaires de l'ère Obama

L'administration Trump vise directement la politique alimentaire dans le prochain domaine pour assouplir les réglementations. La semaine dernière, le gouvernement fédéral a identifié séparément deux domaines dans lesquels il prévoit d'apporter des changements aux consommateurs : les repas scolaires et les étiquettes de calories sur les menus. Le premier verra des règles plus souples, tandis que la mise en œuvre du second a été retardée. Voici ce que vous devez savoir sur les deux.

Assouplissement de la réglementation sur les repas scolaires

Sous l'administration Obama, la première dame Michelle Obama a fait de grands progrès pour rendre les déjeuners scolaires plus sains dans le cadre de son initiative « Let #8217s Move #8221 ». Le président Obama a signé le Healthy, Hunger-Free Kids Act de 2010, qui oblige les cafétérias scolaires à fournir des aliments plus sains.

Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé la semaine dernière que les exigences des repas scolaires - servant des grains entiers, une variété de fruits et légumes, du lait entier et des aliments à faible teneur en sel - seront annulées. Non seulement les écoles pourront se soustraire à la réglementation, mais l'USDA assouplira les exigences visant à réduire le sel et à proposer des options de lait à faible teneur en matières grasses.

Selon Perdue, les règlements sont difficiles pour les écoles et les élèves n'aiment pas les aliments. « Nous savons tous que les enfants parlent assez franchement de ce qu'ils veulent manger et de ce qu'ils ne veulent pas manger », déclare Perdue, comme le rapporte NPR, « Nous devons équilibrer l'aspect nutritionnel avec l'appétence. » #8221

Mais les défenseurs de la santé ne sont pas à bord. « Nous n'abaisserions pas les normes de lecture, d'écriture et de calcul simplement parce que les élèves les trouvent difficiles, et nous ne devrions pas non plus le faire pour la nutrition scolaire », déclare Howell Wechsler, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans une déclaration.

Les exigences relatives à l'étiquetage des calories des restaurants sont retardées

Dans un geste distinct, l'administration Trump suspend une autre réglementation de l'ère Obama. Conformément à la Loi sur les soins abordables de 2010, les chaînes de restaurants et les détaillants en alimentation avaient jusqu'au 5 mai de cette année « retardé par rapport à la date limite initiale de 2015 » pour publier des informations sur les calories.

La Food and Drug Administration (FDA) a reporté les exigences d'étiquetage des menus des restaurants à mai prochain. Les groupes de l'industrie alimentaire et de la restauration ont fortement fait pression contre les exigences, arguant que les règles sont indûment lourdes et coûteuses à mettre en œuvre, et qu'elles ont besoin de plus de temps pour s'y conformer.

“La FDA a pris la bonne décision de retarder une règle qui aurait essentiellement dicté la façon dont chaque établissement de restauration en Amérique avec plus de 20 emplacements — restaurants, épiceries, cinémas, et plus — écrit et affiche leurs menus », a déclaré le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Tom Price, dans un communiqué.

Les défenseurs de la politique ne sont pas impressionnés. "Les républicains sont tout aussi susceptibles que les démocrates de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation", a déclaré Margo Wootan du Center for Science in the Public Interest dans un communiqué. "Pourtant, l'administration Trump fait passer les intérêts de Big Food au-dessus des intérêts des consommateurs américains de manière myope."

Susmita Baral est une journaliste multimédia basée à New York qui couvre l'alimentation, la culture, la technologie, la santé et la science.


L'administration Trump adopte deux réglementations alimentaires de l'ère Obama

L'administration Trump vise directement la politique alimentaire dans le prochain domaine pour assouplir les réglementations. La semaine dernière, le gouvernement fédéral a identifié séparément deux domaines dans lesquels il prévoit d'apporter des changements aux consommateurs : les repas scolaires et les étiquettes de calories sur les menus. Le premier verra des règles plus souples, tandis que la mise en œuvre du second a été retardée. Voici ce que vous devez savoir sur les deux.

Assouplissement de la réglementation sur les repas scolaires

Sous l'administration Obama, la première dame Michelle Obama a fait de grands progrès pour rendre les déjeuners scolaires plus sains dans le cadre de son initiative « Let #8217s Move #8221 ». Le président Obama a signé le Healthy, Hunger-Free Kids Act de 2010, qui oblige les cafétérias scolaires à fournir des aliments plus sains.

Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé la semaine dernière que les exigences des repas scolaires - servant des grains entiers, une variété de fruits et légumes, du lait entier et des aliments à faible teneur en sel - seront annulées. Non seulement les écoles pourront se soustraire à la réglementation, mais l'USDA assouplira les exigences visant à réduire le sel et à proposer des options de lait à faible teneur en matières grasses.

Selon Perdue, les règlements sont difficiles pour les écoles et les élèves n'aiment pas les aliments. « Nous savons tous que les enfants parlent assez franchement de ce qu'ils veulent manger et de ce qu'ils ne veulent pas manger », déclare Perdue, comme le rapporte NPR, « Nous devons équilibrer l'aspect nutritionnel avec l'appétence. » #8221

Mais les défenseurs de la santé ne sont pas à bord. « Nous n'abaisserions pas les normes de lecture, d'écriture et de calcul simplement parce que les élèves les trouvent difficiles, et nous ne devrions pas non plus le faire pour la nutrition scolaire », déclare Howell Wechsler, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans une déclaration.

Les exigences relatives à l'étiquetage des calories des restaurants sont retardées

Dans un geste distinct, l'administration Trump suspend une autre réglementation de l'ère Obama. Conformément à la Loi sur les soins abordables de 2010, les chaînes de restaurants et les détaillants en alimentation avaient jusqu'au 5 mai de cette année « retardé par rapport à la date limite initiale de 2015 » pour publier des informations sur les calories.

La Food and Drug Administration (FDA) a reporté les exigences d'étiquetage des menus des restaurants à mai prochain. Les groupes de l'industrie alimentaire et de la restauration ont fortement fait pression contre les exigences, arguant que les règles sont indûment lourdes et coûteuses à mettre en œuvre, et qu'elles ont besoin de plus de temps pour s'y conformer.

“La FDA a pris la bonne décision de retarder une règle qui aurait essentiellement dicté la façon dont chaque établissement de restauration en Amérique avec plus de 20 emplacements — restaurants, épiceries, cinémas, et plus — écrit et affiche leurs menus », a déclaré le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Tom Price, dans un communiqué.

Les défenseurs de la politique ne sont pas impressionnés. "Les républicains sont tout aussi susceptibles que les démocrates de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation", a déclaré Margo Wootan du Center for Science in the Public Interest dans un communiqué. "Pourtant, l'administration Trump fait passer les intérêts de Big Food au-dessus des intérêts des consommateurs américains de manière myope."

Susmita Baral est une journaliste multimédia basée à New York qui couvre l'alimentation, la culture, la technologie, la santé et la science.


L'administration Trump adopte deux réglementations alimentaires de l'ère Obama

L'administration Trump vise directement la politique alimentaire dans le prochain domaine pour assouplir les réglementations. La semaine dernière, le gouvernement fédéral a identifié séparément deux domaines dans lesquels il prévoit d'apporter des changements aux consommateurs : les repas scolaires et les étiquettes de calories sur les menus. Le premier verra des règles plus souples, tandis que la mise en œuvre du second a été retardée. Voici ce que vous devez savoir sur les deux.

Assouplissement de la réglementation sur les repas scolaires

Sous l'administration Obama, la première dame Michelle Obama a fait de grands progrès pour rendre les déjeuners scolaires plus sains dans le cadre de son initiative « Let #8217s Move #8221 ». Le président Obama a signé le Healthy, Hunger-Free Kids Act de 2010, qui oblige les cafétérias scolaires à fournir des aliments plus sains.

Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé la semaine dernière que les exigences des repas scolaires - servant des grains entiers, une variété de fruits et légumes, du lait entier et des aliments à faible teneur en sel - seront annulées. Non seulement les écoles pourront se soustraire à la réglementation, mais l'USDA assouplira les exigences visant à réduire le sel et à proposer des options de lait à faible teneur en matières grasses.

Selon Perdue, les règlements sont difficiles pour les écoles et les élèves n'aiment pas les aliments. « Nous savons tous que les enfants parlent assez franchement de ce qu'ils veulent manger et de ce qu'ils ne veulent pas manger », déclare Perdue, comme le rapporte NPR, « Nous devons équilibrer l'aspect nutritionnel avec l'appétence. » #8221

Mais les défenseurs de la santé ne sont pas à bord. « Nous n'abaisserions pas les normes de lecture, d'écriture et de calcul simplement parce que les élèves les trouvent difficiles, et nous ne devrions pas non plus le faire pour la nutrition scolaire », déclare Howell Wechsler, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans une déclaration.

Les exigences relatives à l'étiquetage des calories des restaurants sont retardées

Dans un geste distinct, l'administration Trump suspend une autre réglementation de l'ère Obama. Conformément à la Loi sur les soins abordables de 2010, les chaînes de restaurants et les détaillants en alimentation avaient jusqu'au 5 mai de cette année « retardé par rapport à la date limite initiale de 2015 » pour publier des informations sur les calories.

La Food and Drug Administration (FDA) a reporté les exigences d'étiquetage des menus des restaurants à mai prochain. Les groupes de l'industrie alimentaire et de la restauration ont fortement fait pression contre les exigences, arguant que les règles sont indûment lourdes et coûteuses à mettre en œuvre, et qu'elles ont besoin de plus de temps pour s'y conformer.

“La FDA a pris la bonne décision de retarder une règle qui aurait essentiellement dicté la façon dont chaque établissement de restauration en Amérique avec plus de 20 emplacements — restaurants, épiceries, cinémas, et plus — écrit et affiche leurs menus », a déclaré le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Tom Price, dans un communiqué.

Les défenseurs de la politique ne sont pas impressionnés. "Les républicains sont tout aussi susceptibles que les démocrates de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation", a déclaré Margo Wootan du Center for Science in the Public Interest dans un communiqué. "Pourtant, l'administration Trump fait passer les intérêts de Big Food au-dessus des intérêts des consommateurs américains de manière myope."

Susmita Baral est une journaliste multimédia basée à New York qui couvre l'alimentation, la culture, la technologie, la santé et la science.


L'administration Trump adopte deux réglementations alimentaires de l'ère Obama

L'administration Trump vise directement la politique alimentaire dans le prochain domaine pour assouplir les réglementations. La semaine dernière, le gouvernement fédéral a identifié séparément deux domaines dans lesquels il prévoit d'apporter des changements aux consommateurs : les repas scolaires et les étiquettes de calories sur les menus. Le premier verra des règles plus souples, tandis que la mise en œuvre du second a été retardée. Voici ce que vous devez savoir sur les deux.

Assouplissement de la réglementation sur les repas scolaires

Sous l'administration Obama, la première dame Michelle Obama a fait de grands progrès pour rendre les déjeuners scolaires plus sains dans le cadre de son initiative « Let #8217s Move #8221 ». Le président Obama a signé le Healthy, Hunger-Free Kids Act de 2010, qui oblige les cafétérias scolaires à fournir des aliments plus sains.

Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé la semaine dernière que les exigences des repas scolaires - servant des grains entiers, une variété de fruits et légumes, du lait entier et des aliments à faible teneur en sel - seront annulées. Non seulement les écoles pourront se soustraire à la réglementation, mais l'USDA assouplira les exigences visant à réduire le sel et à proposer des options de lait à faible teneur en matières grasses.

Selon Perdue, les règlements sont difficiles pour les écoles et les élèves n'aiment pas les aliments. « Nous savons tous que les enfants sont assez francs sur ce qu'ils veulent manger et ce qu'ils ne veulent pas manger », déclare Perdue, comme le rapporte NPR, « Nous devons équilibrer l'aspect nutritionnel avec la palatabilité. » #8221

Mais les défenseurs de la santé ne sont pas à bord. « Nous n'abaisserions pas les normes de lecture, d'écriture et de calcul simplement parce que les élèves les trouvent difficiles, et nous ne devrions pas non plus le faire pour la nutrition scolaire », déclare Howell Wechsler, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans une déclaration.

Les exigences relatives à l'étiquetage des calories des restaurants sont retardées

Dans un geste distinct, l'administration Trump suspend une autre réglementation de l'ère Obama. Conformément à la Loi sur les soins abordables de 2010, les chaînes de restaurants et les détaillants en alimentation avaient jusqu'au 5 mai de cette année « retardé par rapport à la date limite initiale de 2015 » pour publier des informations sur les calories.

La Food and Drug Administration (FDA) a reporté les exigences d'étiquetage des menus des restaurants à mai prochain. Les groupes de l'industrie alimentaire et de la restauration ont fortement fait pression contre les exigences, arguant que les règles sont indûment lourdes et coûteuses à mettre en œuvre, et qu'elles ont besoin de plus de temps pour s'y conformer.

“La FDA a pris la bonne décision de retarder une règle qui aurait essentiellement dicté la façon dont chaque établissement de restauration en Amérique avec plus de 20 emplacements — restaurants, épiceries, cinémas, et plus — écrit et affiche leurs menus », a déclaré le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Tom Price, dans un communiqué.

Les défenseurs de la politique ne sont pas impressionnés. "Les républicains sont tout aussi susceptibles que les démocrates de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation", a déclaré Margo Wootan du Center for Science in the Public Interest dans un communiqué. "Pourtant, l'administration Trump fait passer les intérêts de Big Food au-dessus des intérêts des consommateurs américains de manière myope."

Susmita Baral est une journaliste multimédia basée à New York qui couvre l'alimentation, la culture, la technologie, la santé et la science.


L'administration Trump adopte deux réglementations alimentaires de l'ère Obama

L'administration Trump vise directement la politique alimentaire dans le prochain domaine pour assouplir les réglementations. La semaine dernière, le gouvernement fédéral a identifié séparément deux domaines dans lesquels il prévoit d'apporter des changements aux consommateurs : les repas scolaires et les étiquettes de calories sur les menus. Le premier verra des règles plus souples, tandis que la mise en œuvre du second a été retardée. Voici ce que vous devez savoir sur les deux.

Assouplissement de la réglementation sur les repas scolaires

Sous l'administration Obama, la première dame Michelle Obama a fait de grands progrès pour rendre les déjeuners scolaires plus sains dans le cadre de son initiative « Let #8217s Move #8221 ». Le président Obama a signé le Healthy, Hunger-Free Kids Act de 2010, qui oblige les cafétérias scolaires à fournir des aliments plus sains.

Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé la semaine dernière que les exigences des repas scolaires - servant des grains entiers, une variété de fruits et légumes, du lait entier et des aliments à faible teneur en sel - seront annulées. Non seulement les écoles pourront se soustraire à la réglementation, mais l'USDA assouplira les exigences visant à réduire le sel et à proposer des options de lait à faible teneur en matières grasses.

Selon Perdue, les règlements sont difficiles pour les écoles et les élèves n'aiment pas les aliments. « Nous savons tous que les enfants sont assez francs sur ce qu'ils veulent manger et ce qu'ils ne veulent pas manger », déclare Perdue, comme le rapporte NPR, « Nous devons équilibrer l'aspect nutritionnel avec la palatabilité. » #8221

Mais les défenseurs de la santé ne sont pas à bord. « Nous n'abaisserions pas les normes de lecture, d'écriture et de calcul simplement parce que les élèves les trouvent difficiles, et nous ne devrions pas non plus le faire pour la nutrition scolaire », déclare Howell Wechsler, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans une déclaration.

Les exigences relatives à l'étiquetage des calories des restaurants sont retardées

Dans un geste distinct, l'administration Trump suspend une autre réglementation de l'ère Obama. Conformément à la Loi sur les soins abordables de 2010, les chaînes de restaurants et les détaillants en alimentation avaient jusqu'au 5 mai de cette année « retardé par rapport à la date limite initiale de 2015 » pour publier des informations sur les calories.

La Food and Drug Administration (FDA) a reporté les exigences d'étiquetage des menus des restaurants à mai prochain. Les groupes de l'industrie alimentaire et de la restauration ont fortement fait pression contre les exigences, arguant que les règles sont indûment lourdes et coûteuses à mettre en œuvre, et qu'elles ont besoin de plus de temps pour s'y conformer.

“La FDA a pris la bonne décision de retarder une règle qui aurait essentiellement dicté la façon dont chaque établissement de restauration en Amérique avec plus de 20 emplacements — restaurants, épiceries, cinémas, et plus — écrit et affiche leurs menus », a déclaré le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Tom Price, dans un communiqué.

Les défenseurs de la politique ne sont pas impressionnés. "Les républicains sont tout aussi susceptibles que les démocrates de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation", a déclaré Margo Wootan du Center for Science in the Public Interest dans un communiqué. "Pourtant, l'administration Trump fait passer les intérêts de Big Food au-dessus des intérêts des consommateurs américains de manière myope."

Susmita Baral est une journaliste multimédia basée à New York qui couvre l'alimentation, la culture, la technologie, la santé et la science.


L'administration Trump adopte deux réglementations alimentaires de l'ère Obama

L'administration Trump vise directement la politique alimentaire dans le prochain domaine pour assouplir les réglementations. La semaine dernière, le gouvernement fédéral a identifié séparément deux domaines dans lesquels il prévoit d'apporter des changements aux consommateurs : les repas scolaires et les étiquettes de calories sur les menus. Le premier verra des règles plus souples, tandis que la mise en œuvre du second a été retardée. Voici ce que vous devez savoir sur les deux.

Assouplissement de la réglementation sur les repas scolaires

Sous l'administration Obama, la première dame Michelle Obama a fait de grands progrès pour rendre les déjeuners scolaires plus sains dans le cadre de son initiative « Let #8217s Move #8221 ». Le président Obama a signé le Healthy, Hunger-Free Kids Act de 2010, qui oblige les cafétérias scolaires à fournir des aliments plus sains.

Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé la semaine dernière que les exigences des repas scolaires - servant des grains entiers, une variété de fruits et légumes, du lait entier et des aliments à faible teneur en sel - seront annulées. Non seulement les écoles pourront se soustraire à la réglementation, mais l'USDA assouplira les exigences visant à réduire le sel et à proposer des options de lait à faible teneur en matières grasses.

Selon Perdue, les règlements sont difficiles pour les écoles et les élèves n'aiment pas les aliments. « Nous savons tous que les enfants parlent assez franchement de ce qu'ils veulent manger et de ce qu'ils ne veulent pas manger », déclare Perdue, comme le rapporte NPR, « Nous devons équilibrer l'aspect nutritionnel avec l'appétence. » #8221

Mais les défenseurs de la santé ne sont pas à bord. « Nous n'abaisserions pas les normes de lecture, d'écriture et de calcul simplement parce que les élèves les trouvent difficiles, et nous ne devrions pas non plus le faire pour la nutrition scolaire », déclare Howell Wechsler, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans une déclaration.

Les exigences relatives à l'étiquetage des calories des restaurants sont retardées

Dans un geste distinct, l'administration Trump suspend une autre réglementation de l'ère Obama. Conformément à la Loi sur les soins abordables de 2010, les chaînes de restaurants et les détaillants en alimentation avaient jusqu'au 5 mai de cette année « retardé par rapport à la date limite initiale de 2015 » pour publier des informations sur les calories.

La Food and Drug Administration (FDA) a reporté les exigences d'étiquetage des menus des restaurants à mai prochain. Les groupes de l'industrie alimentaire et de la restauration ont fortement fait pression contre les exigences, arguant que les règles sont indûment lourdes et coûteuses à mettre en œuvre, et qu'elles ont besoin de plus de temps pour s'y conformer.

“La FDA a pris la bonne décision de retarder une règle qui aurait essentiellement dicté la façon dont chaque établissement de restauration en Amérique avec plus de 20 emplacements — restaurants, épiceries, cinémas, et plus — écrit et affiche leurs menus », a déclaré le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Tom Price, dans un communiqué.

Les défenseurs de la politique ne sont pas impressionnés. "Les républicains sont tout aussi susceptibles que les démocrates de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation", a déclaré Margo Wootan du Center for Science in the Public Interest dans un communiqué. "Pourtant, l'administration Trump fait passer les intérêts de Big Food au-dessus des intérêts des consommateurs américains de manière myope."

Susmita Baral est une journaliste multimédia basée à New York qui couvre l'alimentation, la culture, la technologie, la santé et la science.


L'administration Trump adopte deux réglementations alimentaires de l'ère Obama

L'administration Trump vise directement la politique alimentaire dans le prochain domaine pour assouplir les réglementations. La semaine dernière, le gouvernement fédéral a identifié séparément deux domaines dans lesquels il prévoit d'apporter des changements aux consommateurs : les repas scolaires et les étiquettes de calories sur les menus. Le premier verra des règles plus souples, tandis que la mise en œuvre du second a été retardée. Voici ce que vous devez savoir sur les deux.

Assouplissement de la réglementation sur les repas scolaires

Sous l'administration Obama, la première dame Michelle Obama a fait de grands progrès pour rendre les déjeuners scolaires plus sains dans le cadre de son initiative « Let #8217s Move #8221 ». Le président Obama a signé le Healthy, Hunger-Free Kids Act de 2010, qui oblige les cafétérias scolaires à fournir des aliments plus sains.

Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé la semaine dernière que les exigences des repas scolaires - servant des grains entiers, une variété de fruits et légumes, du lait entier et des aliments à faible teneur en sel - seront annulées. Non seulement les écoles pourront se soustraire à la réglementation, mais l'USDA assouplira les exigences visant à réduire le sel et à proposer des options de lait à faible teneur en matières grasses.

Selon Perdue, les règlements sont difficiles pour les écoles et les élèves n'aiment pas les aliments. « Nous savons tous que les enfants sont assez francs sur ce qu'ils veulent manger et ce qu'ils ne veulent pas manger », déclare Perdue, comme le rapporte NPR, « Nous devons équilibrer l'aspect nutritionnel avec la palatabilité. » #8221

Mais les défenseurs de la santé ne sont pas à bord. « Nous n'abaisserions pas les normes de lecture, d'écriture et de calcul simplement parce que les élèves les trouvent difficiles, et nous ne devrions pas non plus le faire pour la nutrition scolaire », déclare Howell Wechsler, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans une déclaration.

Les exigences relatives à l'étiquetage des calories des restaurants sont retardées

Dans un geste distinct, l'administration Trump suspend une autre réglementation de l'ère Obama. Conformément à la Loi sur les soins abordables de 2010, les chaînes de restaurants et les détaillants en alimentation avaient jusqu'au 5 mai de cette année « retardé par rapport à la date limite initiale de 2015 » pour publier des informations sur les calories.

La Food and Drug Administration (FDA) a reporté les exigences d'étiquetage des menus des restaurants à mai prochain. Les groupes de l'industrie alimentaire et de la restauration ont fortement fait pression contre les exigences, arguant que les règles sont indûment lourdes et coûteuses à mettre en œuvre, et qu'elles ont besoin de plus de temps pour s'y conformer.

“La FDA a pris la bonne décision de retarder une règle qui aurait essentiellement dicté la façon dont chaque établissement de restauration en Amérique avec plus de 20 emplacements — restaurants, épiceries, cinémas, et plus — écrit et affiche leurs menus », a déclaré le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Tom Price, dans un communiqué.

Les défenseurs de la politique ne sont pas impressionnés. "Les républicains sont tout aussi susceptibles que les démocrates de souffrir de diabète, de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation", a déclaré Margo Wootan du Center for Science in the Public Interest dans un communiqué. "Pourtant, l'administration Trump fait passer les intérêts de Big Food au-dessus des intérêts des consommateurs américains de manière myope."

Susmita Baral est une journaliste multimédia basée à New York qui couvre l'alimentation, la culture, la technologie, la santé et la science.


L'administration Trump adopte deux réglementations alimentaires de l'ère Obama

L'administration Trump vise directement la politique alimentaire dans le prochain domaine pour assouplir les réglementations. La semaine dernière, le gouvernement fédéral a identifié séparément deux domaines dans lesquels il prévoit d'apporter des changements aux consommateurs : les repas scolaires et les étiquettes de calories sur les menus. Le premier verra des règles plus souples, tandis que la mise en œuvre du second a été retardée. Voici ce que vous devez savoir sur les deux.

Assouplissement de la réglementation sur les repas scolaires

Sous l'administration Obama, la première dame Michelle Obama a fait de grands progrès pour rendre les déjeuners scolaires plus sains dans le cadre de son initiative « Let #8217s Move #8221 ». Le président Obama a signé le Healthy, Hunger-Free Kids Act de 2010, qui oblige les cafétérias scolaires à fournir des aliments plus sains.

Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé la semaine dernière que les exigences des repas scolaires - servant des grains entiers, une variété de fruits et légumes, du lait entier et des aliments à faible teneur en sel - seront annulées. Non seulement les écoles pourront se soustraire à la réglementation, mais l'USDA assouplira les exigences visant à réduire le sel et à proposer des options de lait à faible teneur en matières grasses.

Selon Perdue, les règlements sont difficiles pour les écoles et les élèves n'aiment pas les aliments. « Nous savons tous que les enfants parlent assez franchement de ce qu'ils veulent manger et de ce qu'ils ne veulent pas manger », déclare Perdue, comme le rapporte NPR, « Nous devons équilibrer l'aspect nutritionnel avec l'appétence. » #8221

Mais les défenseurs de la santé ne sont pas à bord. « Nous n'abaisserions pas les normes de lecture, d'écriture et de calcul simplement parce que les élèves les trouvent difficiles, et nous ne devrions pas non plus le faire pour la nutrition scolaire », déclare Howell Wechsler, PDG de l'Alliance pour une génération plus saine, dans une déclaration.

Les exigences relatives à l'étiquetage des calories des restaurants sont retardées

Dans un geste distinct, l'administration Trump suspend une autre réglementation de l'ère Obama. Conformément à la Loi sur les soins abordables de 2010, les chaînes de restaurants et les détaillants en alimentation avaient jusqu'au 5 mai de cette année « retardé par rapport à la date limite initiale de 2015 » pour publier des informations sur les calories.

La Food and Drug Administration (FDA) a reporté les exigences d'étiquetage des menus des restaurants à mai prochain. Les groupes de l'industrie alimentaire et de la restauration ont fortement fait pression contre les exigences, arguant que les règles sont indûment lourdes et coûteuses à mettre en œuvre, et qu'elles ont besoin de plus de temps pour s'y conformer.

“La FDA a pris la bonne décision de retarder une règle qui aurait essentiellement dicté la façon dont chaque établissement de restauration en Amérique avec plus de 20 emplacements — restaurants, épiceries, cinémas, et plus — écrit et affiche leurs menus », a déclaré le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Tom Price, dans un communiqué.

Les défenseurs de la politique ne sont pas impressionnés. “Republicans are just as likely as Democrats to suffer from diabetes, heart disease, and other diet-related health problems,” Margo Wootan of the Center for Science in the Public Interest says in a statement. “Yet the Trump Administration is myopically putting Big Food’s interests over the interests of American consumers.”

Susmita Baral is New York City-based multimedia journalist covering food, culture, technology, health and science.


The Trump Administration Takes on Two Obama-Era Food Regulations

The Trump administration is directly aiming at food policy for the next area to loosen regulations. Last week, the federal government separately pinpointed two areas where they plan to make changes for consumers: school lunches and calorie labels on menus. The former will see looser rules, while implementation of the latter has been delayed. Here’s what you need to know about both.

Looser Regulations on School Lunches

Under the Obama administration, first lady Michelle Obama made strides in making school lunches healthier as part of her “Let’s Move” initiative. President Obama signed the 2010 Healthy, Hunger-Free Kids Act, which held school cafeterias accountable for providing healthier foods.

Agriculture Secretary Sonny Perdue announced last week that the school lunch requirements — serving whole grains, a variety of fruits and veggies, whole milks, and low-salt foods — will be rolled back. Not only will schools be able to opt out of regulations, but the USDA will loosen requirements to reduce salt and provide low-fat milk options.

According to Perdue, the regulations are difficult on schools and the students don’t like the foods. “We all know that kids are pretty outspoken about what they want to eat and what they don’t,” Perdue says, as reported by NPR, “We’ve got to balance the nutritional aspect with the palatability.”

But health advocates aren’t on board. “We would not lower standards for reading, writing, and arithmetic just because students found them challenging subjects, and we should not do it for school nutrition either,” says Howell Wechsler, CEO of the Alliance for a Healthier Generation, in a statement.

Restaurant Calorie Label Requirements Delayed

In a separate move, the Trump administration is halting yet another Obama-era regulation. As per the Affordable Care Act in 2010, chain restaurants and food retailers had until May 5 of this year — pushed back from the original 2015 deadline — to post calorie information.

The Food and Drug Administration (FDA) delayed the labeling requirements of restaurant menus to next May. Food and restaurant industry groups have lobbied heavily against the requirements, arguing the rules are unduly burdensome and costly to implement, and that they need more time to comply.

“The FDA has made the right decision to delay a rule that would have essentially dictated how every food service establishment in America with more than 20 locations — restaurants, grocery stores, movie theaters, and more — writes and displays their menus,” says Health and Human Services Secretary Tom Price in a statement.

Advocates of the policy are not impressed. “Republicans are just as likely as Democrats to suffer from diabetes, heart disease, and other diet-related health problems,” Margo Wootan of the Center for Science in the Public Interest says in a statement. “Yet the Trump Administration is myopically putting Big Food’s interests over the interests of American consumers.”

Susmita Baral is New York City-based multimedia journalist covering food, culture, technology, health and science.


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