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Recette de smoothie aux fruits mélangés aux baies de goji

Recette de smoothie aux fruits mélangés aux baies de goji


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Ce smoothie aux fruits mélangés aux baies de goji et au lait de soja est une boisson crémeuse et sans produits laitiers pour commencer la journée du bon pied.

5 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 1

  • 140g de fruits surgelés mélangés
  • 235 ml de lait de soja à la vanille
  • 2 cuillères à soupe de baies de goji séchées
  • 1 cuillère à café de miel

MéthodePréparation : 5 min › Prêt dans : 5 min

  1. Mélanger les fruits, le lait de soja, les baies de goji et le miel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

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Avis et notesNote globale moyenne :(1)

Avis en anglais (1)

par la reine du sarrasin

Simple et savoureux. Comme indiqué dans les notes, j'ai utilisé du lait d'amande ordinaire, non sucré/non aromatisé, mais j'ai ajouté de la poudre de maca. Merci pour la recette.-07 janv. 2016


Une recette sensationnelle de smoothie végétalien à la fraise épicée et aux baies de goji avec 3 ingrédients secrets

Quand les gens vous demandent si vous êtes une personne épicée ou douce, vous dites LES DEUX ! Parce que vraiment, comment pourrait-on s'attendre à choisir entre des épices savoureuses et exotiques et cette dent sucrée insatiable. Si vous hochez la tête et dites, mm-hhmm, cette recette de smoothie végétalien aux baies mélangées va changer positivement votre routine matinale.

Préparez-vous à commencer votre journée en vous sentant à la fois en bonne santé et satisfait. Dépoussiérez ce mélangeur et prenez ces ingrédients de smoothie aux fruits végétaliens lors de votre prochain voyage au supermarché.


Recette de smoothie aux fruits mélangés

Lors de la préparation de smoothies, il faut souvent utiliser des fruits à portée de main. En variant les fruits utilisés, on varie également le goût, le parfum et le contenu nutritionnel de ces fruits.

Publication : 11 juin 2020.

Ce smoothie est composé d'une orange, d'un kiwi, d'une banane et de fraises avec du fromage cottage.

Alors, mettez une orange pelée dans une grande casserole et mixez-la à l'aide d'un mixeur plongeant ou dans un mixeur ordinaire.

Versez l'orange mélangée dans le verre.

Faites de même avec un kiwi - mixez-le et versez-le dans le verre, sans mélange supplémentaire avec l'orange mélangée.

Trancher la banane et la mettre sur le mélange orange/kiwi.

Bien que le mélange d'orange et de kiwi soit plutôt « mince », la plupart des tranches de banane resteront à flot.

Mélangez les fraises et le fromage cottage sans ajouter de liquide - le fromage cottage rendra les fraises mélangées plutôt épaisses.

Versez-le sur les bananes dans le verre.

Si vous aimez le goût plus sucré des smoothies comme celui-ci, ajoutez de la stévia aux oranges et aux fraises.

J'aime le chocolat, alors chaque fois que j'en ai l'occasion, j'ajoute des pépites de chocolat noir comme décoration et pour plus de goût.
De plus, si vous le souhaitez, ajoutez de la poudre de cacao faible en gras aux fraises et au fromage cottage - les fraises et le chocolat «se ressemblent» dans de tels smoothies.

En été, un mélange comme celui-ci peut être très rafraîchissant, surtout s'il est un peu refroidi.

En outre, il peut être utilisé comme petit-déjeuner sain ou comme collation quotidienne. Si vous augmentez la quantité de fromage cottage, il peut être utilisé même comme repas complet.


Quel est le goût des baies de goji ?

Légèrement acidulées, légèrement sucrées, les baies de goji ont un profil de saveur unique, un peu comme une cerise aigre. Ils se marient étonnamment bien avec des plats sucrés ou salés. Vous pouvez les manger frais, cuits ou séchés. Une fois séchés, ils ressemblent à des raisins secs rouges et vous pouvez les utiliser comme tels. Crédit : Fascinadora / Yay Images, pudding de chia au fusain bicolore avec goji

Façons de manger du goji :

  • Brut: Cueillies fraîches de l'arbuste. Prenez-en quelques-uns comme collation saine à midi.
  • Garnir: Garnissez vos céréales du matin ou vos flocons d'avoine de goji.
  • Mélanger: Ajoutez quelques baies de goji à votre smoothie du matin.
  • Cuit: La saveur aigre-douce du goji se marie bien avec les plats de viande salés. Vous pouvez également les ajouter dans les soupes et les ragoûts.
  • Cuit: Les baies de goji séchées sont souvent utilisées en pâtisserie. Essayez-les dans des muffins, des scones et du pain. Il suffit de les tremper dans de l'eau chaude pendant quelques minutes pour les réhydrater.

Baie de Goji, le fruit qui rit

Ces dernières années, les baies de goji sont devenues de plus en plus populaires en Occident, où elles sont présentées comme le dernier “superaliment”. Malgré un marketing bien orchestré, à ce jour aucun essai clinique fiable n'a confirmé les bienfaits de ces baies sur la santé, même s'il a été confirmé qu'elles sont riches en antioxydants. Pourtant, les baies de goji sont utilisées depuis très longtemps en médecine traditionnelle chinoise pour leurs propriétés anti-âge et leurs pouvoirs cicatrisants.

Le goji est un petit fruit, également connu sous le nom de goji, et est originaire du Tibet, où il est également connu sous le nom de « baie qui rit ». Sa forme est semblable à une cerise allongée avec une saveur légèrement sucrée. Goji est en fait le nom commercial donné en 1973 par un botaniste canadien qui tenta de reproduire la prononciation chinoise de gǒu qǐ. Dans les magasins d'aliments naturels ou les magasins en ligne spécialisés, les baies de gogi sont disponibles sous forme de jus, de baies séchées ou de poudre. La Chine est de loin le plus gros producteur, mais certains agriculteurs commencent à se développer aux États-Unis, au Canada et en France.

Si vous êtes intéressé à essayer les baies de gogi, je vous suggère d'essayer les baies séchées, que vous pouvez ensuite ajouter à un bol de céréales, dans du yaourt, sur une salade de fruits ou sur une salade de laitue. Mais rappelez-vous qu'aucun aliment seul ne peut faire des miracles et que nous avons déjà accès à une grande variété de baies saines, dont beaucoup ont des propriétés bénéfiques cliniquement prouvées et une haute valeur antioxydante, comme les myrtilles, les canneberges, les fraises et les framboises.


Recette de smoothie aux superaliments Goji-Cacao-Maca

Les ingrédients

  • 1 tasse de lait d'amande (remplacez votre lait préféré)
  • 1/4 tasse de baies de goji
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe de poudre de maca
  • 1/2 tasse de bleuets surgelés
  • 1 banane fraîche ou surgelée
  • Une pincée de sel de la mer Celtique
  • 1 portion de protéine Sun Warrior au chocolat (facultatif)

Les compléments (plus de superaliments)

  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1 cuillère à soupe de pollen d'abeille
  • Tout autre superaliment(s) que vous avez sous la main

Placez les superaliments et autres ingrédients dans votre mélangeur et mélangez pendant 30 à 45 secondes – ou jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.

Information nutritionnelle

  • Calories : 322
  • Matières grasses : 5g
  • Protéines : 8g
  • Glucides : 67g
  • Fibre : 12g
  • Sucre : 38g
  • Vitamine A : 112% AJR
  • Vitamine C : 47 % AJR
  • Calcium : 44% AJR
  • Fer : 24% AJR

Faites-moi savoir ce que vous pensez de ce délicieux smoothie aux superaliments goji-cacao-maca, et quels superaliments supplémentaires vous avez utilisés, en laissant un commentaire ci-dessous. Bon mélange !

Découvrez nos avis sur les mélangeurs !

Êtes-vous devenu sérieux dans la préparation de vos smoothies ? Assurez-vous d'avoir un mixeur qui vous aime en retour ! Consultez les critiques ici!


Comment créer le smoothie de nuit parfait

Un smoothie avant le coucher devrait vous préparer à une bonne nuit de sommeil. "Comme le magnésium est un nutriment apaisant et anti-stress, c'est un excellent ajout pour un smoothie nocturne", explique Scheller. La poudre de cacao est une autre source riche en magnésium et un excellent ajout à un smoothie nocturne.

"Si vous cherchez quelque chose de moins copieux ou une gâterie après le dîner, essayez un chocolat chaud au cacao", suggère Scheller. Chauffez simplement votre lait non sucré et non laitier préféré, comme l'avoine ou les amandes, sur votre cuisinière et mélangez-y 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de cacao. Sucrez avec un peu de miel ou de sirop d'érable et saupoudrez de cannelle.


Recette de smoothie aux superaliments

Cette recette de smoothie donne environ une portion de 8 oz.

Ingrédients:

  • 1 1/2C de thé froid à l'ortie, au goji et aux baies de schizandra
  • 1C de mûres sauvages surgelées
  • 1 banane congelée
  • graines de chanvre 3T
  • Baie de goji 2T
  • 2T de graines de chia trempées
  • 1T de gel de mousse d'Irlande
  • 1T d'aloe vera
  • 1t-1T de pollen d'abeille
  • 1/2 t de spiruline
  • 1T de poudre d'açaï
  • 1 t de baies de camu camu
  • 1 t de poudre de maca
  • 4 gouttes de phytoplancton marin
  • 1t de miel brut
  • 1/4t de stévia
  • morceau de gousse de vanille ou équivalent

Pour faire une base de thé :

Faites mijoter 2T de baies de schizandra (trempées et égouttées) et 1T de baies de goji dans un litre d'eau pendant 20 minutes. Infuser 1T de feuille d'ortie séchée. Filtrer et réfrigérer pour une utilisation ultérieure.

Il est bon d'avoir une grande quantité de ce thé sous la main à ajouter aux smoothies pendant la semaine. Il durera jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.

Instructions:

  1. Combinez les ingrédients ci-dessus dans un appareil de mélange à grande vitesse.
  2. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
  3. Boire immédiatement ou conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une utilisation ultérieure.

Cette recette fait une grande boisson violette superalimentaire. Vous pouvez ajouter plus d'édulcorants naturels ou ajouter d'autres fruits si vous le souhaitez.

Savourez ce smoothie le matin ou comme booster d'énergie riche en antioxydants à la mi-journée. Pour une digestion optimale, il est préférable de boire des smoothies comme plat principal plutôt qu'avec les repas.

Vous pouvez également ajouter des légumes à feuilles vertes, comme le chou frisé ou le chou, à n'importe quelle recette de smoothie et faire vos propres smoothies verts.

Voir aussi notre smoothie aux baies de maqui pour une autre délicieuse façon d'enrichir un smoothie du matin avec des nutriments enrichis en antioxydants.

Pour plus d'informations sur certains des superaliments spécifiques utilisés dans cette recette de smoothie, veuillez visiter nos pages dans les liens ci-dessous.


La meilleure recette de smoothie aux fruits secs

L'une des meilleures choses à propos des smoothies aux fruits secs est que vous pouvez les personnaliser comme vous le souhaitez. Si vous aimez les abricots, essayez de commencer par cette recette de smoothie aux fraises et aux abricots secs.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 6 abricots secs
  • 1 tasse de fraises, coupées en deux
  • 1 banane congelée
  • 1/3 tasse de lait d'amande non sucré
  • 1/4 tasse de flocons d'avoine, non cuits
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à café de miel brut

Une fois que vous avez rassemblé vos ingrédients, suivez ces étapes :

  1. Ajoutez votre lait d'amande et vos abricots secs dans votre mélangeur, puis mélangez à puissance élevée jusqu'à ce que la plupart des morceaux se soient brisés ou dissous.
  2. Ajouter la banane congelée, les fraises, l'avoine, la cannelle et le miel dans le mélangeur et réduire en purée lisse.
  3. Versez votre smoothie dans un bol et saupoudrez des garnitures de votre choix. Certaines garnitures délicieuses que vous pouvez ajouter sont des bananes tranchées, des abricots, des fraises, des graines de chia, du granola - et la liste est longue.
  4. Prendre plaisir!

Comment faire un smoothie aux baies mélangées

La clé d'un bon smoothie est d'utiliser de bons ingrédients. Donc pour ce smoothie, il vous faudra :

  • Baies surgelées mélangées : J'ai utilisé un mélange de framboises, mûres, cassis et groseilles surgelées. C'est un sac de fruits surgelés que vous pouvez acheter dans les magasins. Si vous préférez utiliser votre propre mélange de fruits surgelés, allez-y. Congelez vos fruits frais pendant 30 minutes avant de les mélanger ou vous pouvez utiliser des fruits frais et ajouter environ 1 tasse de glace et mélanger jusqu'à consistance lisse. Les fruits surgelés sont les meilleurs pour faire des smoothies. Ils se fondent dans une boisson épaisse très rafraîchissante qui vous donne un punch froid. On a l'impression d'avoir de la crème glacée et parfois elle est si épaisse qu'on peut la manger à la cuillère.
  • Du lait: Le lait d'amande est la meilleure option ici. Il a cette belle saveur de noisette qui se marie bien avec les baies. De plus, le lait sans produits laitiers, comme le lait d'amande et le lait de soja, est naturellement sucré, vous n'avez donc pas besoin d'ajouter de sucres supplémentaires pour sucrer le smoothie. Le lait de coco ne fonctionnera pas bien ici à cause de la combinaison de saveurs. Identique au lait de vache. Vous pouvez utiliser du lait d'avoine.
  • Beurre d'amande: Le beurre d'amande est chargé de graisses monoinsaturées saines qui maintiennent notre cœur en bonne santé, de fibres, de protéines et de nombreux minéraux et vitamines importants, en particulier la vitamine E et le magnésium (1). Le beurre d'amande est également une excellente source d'antioxydants puissants qui protègent nos cellules des dommages oxydatifs, un contributeur majeur au vieillissement et aux maladies. (2)
  • Graines de lin : Les graines de lin ont ajouté des protéines supplémentaires et des oméga-3.
  • Cannelle: La cannelle est une épice très délicieuse mais elle a aussi des super pouvoirs. La cannelle est riche en antioxydants appelés polyphénols (3). Ces antioxydants ont des propriétés anti-inflammatoires qui diminuent le risque de développer des maladies. La cannelle réduit également les niveaux de «mauvais» cholestérol LDL et de triglycérides qui maintiennent notre cœur en bonne santé (4).

Tout ce que vous avez à faire ensuite est de mélanger tous ces beaux ingrédients. C'est simple!

  1. Prenez un mélangeur ou un robot culinaire et ajoutez des baies mélangées, du lait d'amande, du beurre d'amande et des graines de lin. Ajoutez aussi de la cannelle.
  2. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Vérifiez la consistance et ajoutez plus de lait si vous sentez que le smoothie est trop épais. Ou ajoutez plus de fruits pour épaissir pour obtenir la texture désirée.
  4. Essayez le smoothie et ajoutez un édulcorant si vous le souhaitez. Je recommande d'utiliser du miel brut ou du sirop d'érable. Stevia est également ok.
  5. Versez le smoothie dans un verre de service et ajoutez les garnitures, si vous le souhaitez. J'ai utilisé de la crème de noix de coco fouettée et saupoudrée de grains de cacao et de baies. Servir avec une grande paille ou une longue cuillère à glace.

Ce Smoothie Mixed Berry au lait d'amande est crémeux, légèrement sucré mais surtout rafraîchissant et estival. C'est épais et rafraîchissant et les enfants l'adorent. Ce smoothie est également végétalien, sans produits laitiers, naturellement sans gluten et sans sucres raffinés. C'est une boisson parfaitement saine qui peut être servie comme un petit-déjeuner nutritif ou une gâterie l'après-midi.



Commentaires:

  1. Dokinos

    Excusez-moi d'intervenir... Je comprends cette question. Discutons. Écrivez ici ou en MP.

  2. Kajile

    Veuillez fermer le dossier.

  3. Arne

    Vous ne le ferez pas.

  4. Trowbridge

    Ohhh, je vais caster de nouveaux talents

  5. Ollaneg

    Réponse rapide)))



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