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Gâteau à la crème de biscuit et au rhum

Gâteau à la crème de biscuit et au rhum


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Pour commencer, j'ai fait le dessus comme suit : j'ai séparé les œufs, battu les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils durcissent, puis j'ai ajouté le sucre et j'ai continué à les battre jusqu'à ce qu'ils se transforment en meringue.

Ensuite, j'ai ajouté les jaunes et l'eau un à un et j'ai mélangé jusqu'à ce qu'ils soient homogènes, et à la fin j'ai mis la farine avec la levure chimique et l'ai mélangé légèrement avec une cuillère de bas en haut pour obtenir une pâte aérée.

J'ai mis la composition obtenue dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et l'ai mise au four à feu moyen pendant 25 minutes. Vérifiez en faisant le test du cure-dent, en l'insérant dans le comptoir. S'il ressort propre, cela signifie que le plan de travail est cuit.

Le plateau doit mesurer 25/35 cm, le mien est plus petit et le plan de travail est sorti plus haut.

Quand le dessus a été cuit, je l'ai sorti du four et pendant qu'il refroidissait, j'ai préparé la crème.

J'ai écrasé les biscuits au robot culinaire, les ai mis dans un bol, ajouté la confiture, le cacao et les noix. Séparément, j'ai dissous le sucre dans de l'eau tiède et l'ai mis sur le reste des ingrédients. J'ai fouetté le beurre, puis je l'ai ajouté cuillère par cuillère sur le mélange de biscuits et je l'ai mélangé jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, et à la fin j'ai mis la bouteille avec l'essence de rhum. La crème ainsi obtenue je l'ai mise sur le plan de travail refroidi, et je l'ai mise au réfrigérateur pendant une heure pour qu'elle durcisse.

Une fois la crème durcie, j'ai étalé dessus le glaçage que j'ai préparé comme suit : dans un bol j'ai mis le sucre en poudre, le cacao, l'huile, puis l'eau chaude et j'ai mélangé jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.

A la fin j'ai décoré avec des bonbons et laissé refroidir à nouveau jusqu'à ce que le glaçage durcisse

Très bon! Essayez-le aussi !

Merci à Tima pour la recette !


Gâteau parfumé au rhum et au café - Recette légère, délicieuse et savoureuse

Ingrédients nécessaires pour le comptoir :

• 170 g de farine
• 170 g de sucre
• 4 œufs
• 5 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à café de levure chimique

Ingrédients nécessaires pour la crème :

• 250 g de biscuits écrasés
• 150 g de beurre à température ambiante
• 270 ml de café infusé
• 150 g de sucre
• 50 ml de rom
• 25 g de cacao en poudre

Ingrédients nécessaires pour le glaçage :

• 100g de chocolat
• 50 g de beurre

Pour le comptoir, séparez les œufs. Mettez les jaunes dans un bol et faites-les mousser avec le sucre. Ajouter progressivement l'eau, la farine et la levure en remuant constamment. A part, battre les blancs d'œufs fort, puis les incorporer à la composition des jaunes, à l'aide d'une spatule en silicone et de légers mouvements de bas en haut.

Tapisser un plateau avec du beurre et y transférer la composition. Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius et faites cuire le dessus pendant 20 minutes.

Pour la crème, mélanger les biscuits écrasés avec le café bouilli. A part, mélanger le beurre beurre avec le sucre, le rhum et la poudre de cacao. Lorsque nous obtenons une composition mousseuse et homogène, nous incorporons également les biscuits au café. Étaler la crème ainsi obtenue sur le plan de travail froid.

Pour le glaçage, faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre en remuant jusqu'à consistance lisse. Étalez uniformément le glaçage obtenu sur le gâteau, puis laissez le gâteau refroidir jusqu'à ce que le glaçage durcisse complètement.

Profitez-en avec enthousiasme ! Bon appétit!

* Le contenu de cet article est à titre indicatif et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


Gâteau rapide et délicieux sans cuisson & # 8211 Gâteau aux biscuits

Commençons par la crème : frotter les jaunes avec le sucre et la fécule, puis incorporer progressivement le lait. Mettez le mélange sur le feu et faites bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe comme un pudding.

Ajouter le sucre vanillé, l'essence de rhum, mélanger et retirer du feu. Maintenant, ajoutez les morceaux de beurre et mélangez bien jusqu'à ce que le beurre fonde complètement. Laissez la crème refroidir un peu, mais pas complètement.

Faire fondre le chocolat au bain de vapeur et l'incorporer à la crème. Dans un bol, mélanger le lait avec le sucre et l'essence de rhum. Nous passons les biscuits dans le lait un par un et les plaçons dans le plateau.

Étalez une couche de crème uniformément sur la couche de biscuits, sur laquelle nous plaçons une autre couche de biscuits. Répétez les couches jusqu'à ce que les ingrédients soient finis.

Pour le glaçage, Faire fondre les morceaux de chocolat au bain de vapeur avec le beurre en remuant jusqu'à consistance lisse. Étaler le glaçage sur la dernière couche de biscuits.

Pour la décoration, racler les biscuits et le chocolat sur le glaçage.


Gâteau aux biscuits, crème au citron et crème - je vous recommande de l'essayer!

Je vous recommande vraiment de faire ce gâteau lorsque vous voulez manger quelque chose de sucré mais que vous ne voulez pas perdre beaucoup de temps. C'est très facile à faire, c'est un gâteau crémeux bon marché mais très savoureux et le plus important - il sera mangé immédiatement.

Ingrédients du comptoir :

  • 4 œufs, 1 canne
  • ½ canne à sucre
  • 1 cuillère à café et demie de levure chimique

Ingrédient crème au citron :

  • 4 sachets de pudding à la vanille
  • 4 citrons, 1 sachet de beurre
  • 2/3 verre de sucre, 3 verres et demi de lait
  • 1 sachet de gelée de citron

Ingrédient chantilly :

Ingrédient supérieur :

Mode de préparation :

Comptoir - battre les blancs d'œufs, puis ajouter un jaune, du sucre, de la farine et de la levure chimique. Mélangez le tout avec une spatule et placez la composition dans la plaque tapissée de papier cuisson. Mettez le tout au four pendant 25-30 minutes à 180 degrés. Quand c'est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir.

Crème au citron - préparez le pudding avec le lait comme indiqué sur l'emballage et lorsqu'il est prêt, ajoutez le sachet de gelée, mélangez bien et laissez refroidir. Battre le beurre avec le sucre et ajouter la composition au pudding à température ambiante. Mélanger le tout pour homogénéiser et mettre la crème sur le dessus refroidi.

Crème 2 - Battre très bien la chantilly (elle doit être conservée au congélateur 15 minutes avant de la battre) avec le sucre et le durcisseur de chantilly. Une fois prêt, étalez-le sur la crème au citron.

Top - tremper les biscuits dans un thé au citron (ou du sirop) et faire un glaçage au jus d'un citron avec du sucre en poudre. Verser sur les biscuits et mettre le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit.


Gâteau à la crème de noix de coco et dessus en biscuit - Recette rapide et délicieuse

Commençons par la partie noix de coco. Bien mélanger la farine avec le lait, puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et bien mélanger tous les ingrédients sur le feu (sans faire bouillir). Réserver au frais. Une fois refroidi, ajouter la gélatine et les flocons de noix de coco et bien mélanger…

On continue avec la partie biscuit : on met le sucre, la poudre de cacao et la margarine dans l'eau et on fait bouillir quelques minutes.

On met les biscuits hachés et les biscuits écrasés dans un bol, on y verse la composition de cacao encore chaude, puis on ajoute l'essence de rhum.

Bien mélanger et laisser refroidir…

Tapisser la plaque de papier d'aluminium, étaler uniformément la composition de noix de coco, puis la composition de biscuit et, à la fin, le reste de la composition de noix de coco.

Laisser au frigo toute la nuit ! Le lendemain, nous coupons en cubes égaux et saupoudrons de flocons de noix de coco.


Gâteau à la crème au rhum

1. Pour la pâte, bien battre les œufs avec le beurre et le sucre. Ajouter le mélange de farine tamisée, de levure chimique et de noix moulues.

2. Battre les blancs d'œufs et les incorporer à la pâte avec le cacao tamisé. Graisser une plaque à pâtisserie (25 x 35 cm) avec de la graisse et la tapisser de papier cuisson.

3. Versez la composition sur le plan de travail et enfournez à feu vif pendant 15-20 minutes. Une fois le dessus cuit, laissez-le refroidir un peu et sortez-le du moule et placez-le sur une grille.

4. Pour la crème au rhum, mélanger les noix avec le rhum, la vanille et le sucre en poudre. Graisser le plan de travail avec cette crème.

5. Pour la crème au cacao, mélangez le beurre (à température ambiante) avec le sucre et le cacao tamisé jusqu'à obtenir une composition crémeuse. Versez-le sur la crème au rhum et égalisez avec une spatule.

6. Faire fondre le chocolat dans un bain de vapeur puis incorporer le beurre. Bien mélanger et verser sur le gâteau à la crème au rhum. Nivelez facilement. Laissez ce gâteau avec de la crème au rhum pendant au moins deux heures avant de couper le gâteau.


Gâteau simple avec dessus en biscuit et crème délicieuse & # 8211 C'est très facile et rapide

Quand j'ai envie de quelque chose de sucré, je fais rapidement un gâteau aux biscuits. Je le trouve délicieux et très facile à faire.

INGRÉDIENTS

Pour un plateau 23×23 : 60 Biscuits Petit Beurre

  • 1l de lait
  • 5 jaunes
  • 7 cuillères à soupe de cassonade ou de cassonade
  • 6 cuillères à soupe d'amidon
  • essence de vanille

Décor (facultatif) :

Comment cela est-il préparé?

Dans une casserole mélanger les jaunes avec le sucre (vous pouvez ajouter du sucre au goût), jusqu'à ce que ce dernier fonde.

Ajouter 2-3 cuillères à soupe de lait et d'amidon et mélanger jusqu'à ce que l'amidon soit complètement incorporé.

Ajouter le reste du lait et mettre la casserole sur feu doux.

Remuer continuellement avec un fouet jusqu'à ce que la composition épaississe. Éteindre le feu et ajouter l'essence de vanille.

Laisser refroidir la crème, puis assembler le gâteau.

Dans un plateau carré ou rectangulaire (j'en avais un carré 23 × 23) recouvert de papier d'aluminium, on met une couche de biscuits (si vous avez d'autres biscuits, comme les populaires, vous pouvez les siroper avec un peu de lait, je - Je l'ai laissé comme ça et ils se sont assez bien ramollis à partir de la crème), sur les biscuits, nous ajoutons une fine couche de crème, puis sur la crème une autre couche de biscuits et une autre couche de crème.

Nous continuons ainsi jusqu'à ce que nous ayons fini les biscuits et la crème.

J'avais 5 couches de biscuits et 4 couches de crème.

Mettez la plaque au réfrigérateur pendant quelques heures, puis retournez le gâteau sur une assiette.


Préparation:

Mettez les biscuits dans le plateau (forme) et sirop (pas beaucoup) avec du lait. Étaler sur la couche de biscuits le premier pudding préparé (peu importe lequel des deux) puis mettre une autre couche de biscuits et sirops (avec le reste du lait) et enfin le deuxième pudding. Le poisson est décoré selon les préférences du nain qui le dévorera.

Laissez-le refroidir au moins 1/2 heure et servez-le comme un dessert extrêmement rafraîchissant et apprécié des plus petits.


Gâteau tourelle à la crème de noix

& Icirc & # 539i doit :
500 g f & # 259in & # 259 blanc & # 259 (plus 100 & ndash200 g, si vous avez besoin de plus)
3 ou & # 259
100 g zah & # 259r toux
100 g zah & # 259r pudr & # 259
1/2 cuillère à soupe & # 539 & # 259 sel
4 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude éteint avec un & # 539et
1 sachet de sucre vanillé
pu & # 539in & # 259 esen & # 539 & # 259 de rom
20 g margarine & # 259 ou beurre
& Icirc & # 539i besoin de crème & # 259 :
500 g de noix moulues
3 cuillères à soupe de cacao
esen & # 539 & # 259 de rom
zah & # 259r vanille
zah & # 259r pudr & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Mettez la farine dans un bol. Séparez les boules des jaunes, et baignez ces derniers avec de la mousse. Frotter les blancs d'œufs avec un verre de sucre, du sel de poulet et du miel, du bicarbonate de soude trempé avec un filet de poulet, du poulet à la vanille et de l'essence de vanille. . Bien mélanger tous les ingrédients et les mettre sur la farine, puis faire fondre la margarine et commencer à faire une pâte adaptée. Si cela doit encore être fait, ajoutez-le pour qu'il ne soit pas trop mou, mais pas trop mou non plus.
Laisser refroidir la pâte pendant 20 minutes. Après cela, regardez la pâte en quatre morceaux, prenez un morceau et étalez-le avec le rouleau à pâtisserie, qui est le fond de votre vie marine. Graisser le moule avec de la margarine ou du beurre, puis cuire chaque feuille au four.
Demandez à la crème : Saler 500 g de noix et éplucher le noyau. Après cela, mélangez avec une demi-boîte d'eau, 3 cuillères à soupe de cacao, de l'huile essentielle, du rhum, du sucre vanillé et du sucre en poudre. . Vous pouvez ajouter de l'eau froide pour que la composition ne soit pas molle. Prenez une feuille de papier et mettez des compositions sur chaque rangée. & Icircnchei avec la dernière feuille, sur laquelle on met un poids (un fond en bois), pas trop gros pour ne pas sortir la crème entre les feuilles.

Préparation : 60 minutes Cuisson : 30 minutes
Re & # 539et & # 259 de Paraschiva Macoveiciuc, loc. Sucevi & # 539a, comté de Suceava


Biscuit top cake à la fine crème de coco

Commençons par la partie noix de coco. Bien mélanger la farine avec le lait, puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et bien mélanger tous les ingrédients sur le feu (sans faire bouillir). Réserver au frais. Une fois refroidi, ajoutez la gélatine et les flocons de noix de coco et mélangez bien…

On continue avec la partie biscuit : mettre le sucre, la poudre de cacao et la margarine dans l'eau et faire bouillir pendant quelques minutes.

On met les biscuits hachés et les biscuits écrasés dans un bol, on y verse la composition de cacao encore chaude, puis on ajoute l'essence de rhum. Bien mélanger et laisser refroidir…

Tapisser la plaque de papier d'aluminium, étaler uniformément la composition de noix de coco, puis la composition de biscuit et, à la fin, le reste de la composition de noix de coco.

Laisser au frigo toute la nuit ! Le lendemain, nous coupons en cubes égaux et saupoudrons de flocons de noix de coco.


Vidéo: Gâteau courant dair aux biscuits sans cuisson. خبزة الهواء بدون فرن


Commentaires:

  1. Tonos

    Je ne sais pas tous pour vous, mais je suis ravi. Quelqu'un dira qu'il n'y a rien de spécial dans le post, qu'il y en a des centaines, que les informations ne sont pas nouvelles, etc. Et je dirai en réponse - si vous n'êtes pas intéressé, pourquoi commenter? Pour moi, le message est tout simplement parfait - je le lis non seulement avec plaisir, mais je raconte aussi le contenu de mes collègues au travail.

  2. Meztimuro

    Avec cela, je suis complètement d'accord!

  3. Rolf

    Il me semble une excellente idée

  4. Chadwyk

    Cela semble faire l'affaire.



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